“东荞麦，西乌冬。”说的就是关东人喜荞麦面，关西人喜乌冬面。此话不假，《江我闻·弱一瓢》中记载：“元禄华之华，关东荞麦也。江之，余妻野也。”虽着者于书中对其妻之有事没事极尽颂扬之辞，各位不妨看到前句。又据此书着者考证，荞麦于江庶民间的真正普及乃江中期，约摸元禄年的事。荞麦制品最初多是面疙瘩、面饼、荞麦粥，后来制成细面沾酱用，“呼噜噜”“呼噜噜”的豪响颇受江人青睐。荞麦面于江独大是后来的事，五代将军治的元禄至宝永年，主卖乌冬兼卖荞麦的“悭贪屋”仍为主。御膳大蒸笼荞麦一屉，这之上真冬还要了蛤蜊、鱼板、炸虾、玉烧。单屉十六文的荞麦再怎加面加料也不若初鲣贵，可当侍女端上脸盆大的蒸笼并四五碟盘时，野嗦面前还是先嗦了一惊。“先生吃得？”，正没看她，真冬举筷合十：“我开动了。”味噌加鲣鱼末，真冬还要了白萝卜泥、胡椒、葱蒜。她嗦荞麦，野则了乌冬。本悲意盈，无甚，见她吃得豪快，野亦像得了宽，少释覆心哀云。腾腾的乌冬，面够，得即，温心胃，不枉人间此一遭。炸虾吃了一个，另一个真冬推碟至野手边：“沾面汤，好吃的。”“哦，好……”听她的话，炸得黄灿灿的芝虾野夹它汤，只略面衣，恐逸了香脆。将信将疑地咬上贝齿，芝麻油香瞬时于中散开，继而是虾的鲜甜裹住尖，要人罢不能。沉浸第一的味里，回过神才发觉镜片后隐雪一双清凛的。“好吃么。”“嗯，好吃。”隐雪抿淡笑。野注意到她的酒窝，然那笑消失得过快，野不能切实捕捉一刹的惶惑由何而起。“我也想吃玉烧。”箸夹还剩一半的煎于野前晃了晃，真冬：“小说的可是这个？”“是的。”“好。”

    说着玉烧，真冬残忍吞松雪野对她所剩无几的因吃相可而生的好。“小可以追。”“一个二十文，先生。”卷了边，真冬无动于衷。好吧，本也是这松雪野迟来，不与她计较一之吝。叹息，野招呼过路侍女：“打扰，请给我两份玉烧。”“好嘞，您稍等！”侍女应得脆有力，风摆柳似的走楼去。之于叁个世纪后的人属实是廉价易得且味滋鲜的，一屉荞麦面可买叁十个。而这一时代，由于那作孽将军颁布的“生类怜悯令”，禽类养业衰退，量少价，一屉荞麦面竟换不来一个。即便如此，侍女端上玉烧，野还是与了对面用她钱大快朵颐的女人一份。“多谢。”玉烧沾荞麦面酱，这又是哪来的新吃法。隐雪说咸甜适中。“嗝——”一屉大份蒸笼荞麦嗦腹，真冬快活得直拍肚。“先生吃得可好？”“多谢小款待。”漱剔牙，抻晃脚，好不自在逍遥。“小何不打开看看画的好歹。”耐心夹完汤中最后一乌冬，野取怀帕拭。松雪家纹，真冬看得清楚。“先生可要用？”见她凝目不动，以为饮馔时样不止，连帕也要用她的。反迭怀帕，野敛袖送上。“人一个，岂敢用小香帕。”嗯，是的，这隐雪人一个，全最贵的要数她鼻梁上架的玳瑁镜。她也并非不修边幅之人，至少的至少，那脸是无需修饰的，红齿白，凛眸秀鼻，实在耐看。“嗝——”好吧。