“嗯，不容易。”褚凤霞诚实：“我从来没想过竟然会这么复杂。”

    在堂对付了午饭，褚凤霞只休息了一小会，便去问沈怀面什么。

    沈怀又教了面的步骤，褚凤霞把大铁锅架到煤球炉上，开始煮卤。

    煮好卤，再把浸泡的瓜都倒去煮，又煮了许久，沈怀从锅里盛来瓜，给褚凤霞：“你尝尝，记住这个时候，瓜的状态。”

    瓜正好泡一夜，褚凤霞回家的时候，拖着疲惫的，躺到床上，就睡着了。

    睡梦中，褚凤霞还了梦。

    她坐在地上挑生瓜，拣了很久很久，看着上就要挑拣完了，一回，后是一大片的葵田。

    无边无际。

    第二天褚凤霞把这个梦告诉刘红了，刘红笑她挑瓜挑怔了，倒是沈怀反应不一样，半天才说，褚凤霞天生就是着个，卖瓜的梦到向日葵，是大吉啊。

    当然这个说法没有半科学依据，褚凤霞甚至觉得这是她师傅自己编造来哄她的。可即使这样，褚凤霞的劲又起来了，之后的晒瓜、炒瓜，一连几天过去，十分顺利。

    最后的瓜炒好，褚凤霞捧着自己炒来的瓜，激动地差就哭了。

    她不知，原来自己随手买的一份瓜，背后竟是如此辛苦的劳作。

    “尝尝吧。”沈怀对褚凤霞说，“尝尝味，然后再回忆一，是哪里了错。”

    褚凤霞讶异看向沈怀：“错？没错吧。师傅，我都是你说的的。肯定很好吃。”

    她说完，拿起一粒瓜，咬开后，褚凤霞皱起了眉。

    再来一个，眉依然不得舒展。

    褚凤霞惊慌：“师傅，怎么回事？怎么炒糊了？”

    沈怀不用尝就知糊了，对褚凤霞摆摆手说：“再去炒一锅，炒的时候动动脑，对比一你之前的步骤，看看到底是哪里错了。”

    褚凤霞就这么一锅又一锅的炒，自己都不知已经炒了多少锅了，直到的第一批葵籽已经全炒完，家里人吃瓜已经吃的看见瓜都嘴麻，沈师傅那边才给了一个及格。

    刘红在旁边看着也心焦，可沈师傅说了，她什么都不许帮，从挑拣瓜到炒制成功，全让褚凤霞一个人。刘红只能在一旁瞧着，最多在沈怀不在的时候，帮忙拣一瓜。

    “你说明明有炒制机，沈师傅这是为什么一定要你用锅炒啊。”刘红实在想不明白，“这一锅又一锅的，不过，凤霞，你最后炒的那两锅已经和咱们之前在沈师傅家买的，没什么区别了。”

    “是吗？”褚凤霞愁眉苦脸的，“红，我已经尝不味了，都麻了。”

    “我看你也是太张了。每次你炒瓜，那个手都在抖。”