本事买了麻辣串提着盒走，好东西就在盒底装着，瓦市那些鬣狗一样的狗别想再来盘剥一脚了。

    这些行商们都对那个十天满一千文，可以翻倍订货的消息非常兴趣。

    不过，就算翻倍也才各一百块，想要拿到足够的货，好在年后天南海北的去赚钱，这怎么够？

    很快就有人反应过来，学着上午那些派了家丁来单独充人的，派家里仆从或者家眷也都过来吃。

    过了午时，卖去的材跟昨天差不多。

    张三壮还以为他们得卖到天黑才能卖完呢，谁知过了午饭时间，帐篷里又闹起来。

    你十串，我二十串，他三十串还要外带一份的客人，一个个挥舞着铜板上门。

    本来还发愁的张二壮又傻了，“这就是妹夫让咱多准备材的缘故？他到底咋办到的？”

    张三壮忙着登记客人的姓氏和消费，还忙着把客人的特征写在后，本没工夫回答张二壮的话。

    等回家一起说就行，还省得费两遍唾沫。

    他们忙得满是汗，张家堂屋里的大人们跟他们状态也差不了多少，溜溜吃麻辣烤鱼，吃得满脑门儿汗。

    前烤好的鱼放用姜和整个蒜炝锅的铁釜中，又加了豉酱，滋啦滋啦熬成红油，用油继续煎。

    待得两面都煎好，添煮半刻钟，将鱼捞来切开。

    家里没有特别大的盘，所以直接将铁釜清洗净后，再将鱼放回去。

    随后把爆炒过的菜放铁釜中，浇上用瓦罐烧了的麻辣调料红油，彻底把鱼香给来，这就算是成了。

    其实应该加芫荽的，没有芫荽用荆芥也行，可杨氏不吃荆芥，所以也就少了这个步骤。

    一锅红彤彤又香又辣的烤鱼馋得众人都直咽，苗婉得意极了。

    虽然材料不全，她实力只发挥来百分之八十，但靠这个也征服了大家，起码保住了百分之八十的脸！

    孩们不能吃烤鱼，苗婉觉得单纯煎鱼肯定没烤鱼香，为了不让孩们就着泪吃饭，她想了个别的招。

    清理好的小鱼，用剩的香茅草腌渍过，切成两半好除掉大一的刺。

    面粉和掺在一起，加豆蔻和孜然捣成的粉，还有一盐，和成糊糊。

    腌好的小鱼裹上糊糊用油炸，像后世比较有名的五香炸的法，小孩们肯定吃。

    小鱼里剩的骨都是酥的，也不怕卡着小孩的嗓。