先给四人面前的碗里各舀了一勺开的骨汤，然后用铜壶又往锅里添了些白的汤。

    梗看着这么多的上来也是惊讶了，这……这吃得完吗？

了的”

    “谢谢武叔”

    “呵呵呵”

    铜火锅咕嘟嘟地冒着香味儿，李学武看了看锅底，还真是清汤，都能见着锅底儿。

    只见刚才的伙计端着一个铜锅放在里桌中央，然后了一句：“得嘞~您几位稍后啊，已经切上了，先给您几位上汤锅尝尝鲜”

    “这话我倒是不止一遍听说了，看来你也是个吃货了”

    他是真怕李学武跟他较真儿啊，他才多大儿小岁数，要是跟李学武斗一斗，嘿。

    见丁师傅先敬酒，李学武便也端起杯跟丁师傅和周常利碰了一个，一饮而尽。

    “以前我们家经常从这儿叫锅回家吃，现在不成了，不能外带了”

    “嗯嗯”

    这是李学武从打回来以后，第一次遇见服务这么好的店儿，王府井都比不上。

    “呵呵呵”

    这伙计倒是好力，知这是第一次来的，也是被丁师傅引来的主顾儿。

    “来，有缘千里来相会，无缘对面不相逢，咱爷们儿有缘，走一个”

    “满转~~~”

    走的时候还说需要料的时候再叫他。

    这个店里的服务倒是很别致，那个伙计端着个托盘过来，照每个人的需要给搭了蘸料。

    梗倒是一次馆，见这屋里的闹很是好奇，左看看，右看看。

    “就这样夹着涮，然后放在碟里，再夹着沾碗里的酱料吃”

    李学武笑着说：“我回来后去过东来顺，怎么说呢，是正宗的，可那大饭店就是吃不这小馆的味”。

    李学武接了周常利递过来的碗碟了一声谢，这可叫周常利松了心。

    想想也就是只有后世那个火锅店却因为服务名的店能比一比了。

    “哈哈哈”

    周常利则是帮着几人拿筷和碗碟。

    菜都上齐了，这才端着柜台上李学武他们一门便好的酒壶走过来给李学武三人各满了一杯。

    “您客气”

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    也是，现在还有什么不满意的呢，都穷的就只剩300多间屋的大宅了，还有啥可说的。

    伙计得了夸奖，笑了几声，便去后面端菜去了。

    许是刚才听见李学武说的话了，这伙计放盘后介绍了自己家的特。

    “听您说了东来顺了，咱们家跟他们有些不一样，咱家的不分位置，码齐了得，但刀工并不差，您瞧瞧”

    什么渣都没有，白白的，就只有葱白，姜片在汤里飘着。

    丁师傅对着李学武和梗示意了一。

    丁师傅倒是没表现什么不满意的地方。

    “嗯”

    李学武也是赞同：“我明白，就是那溜溜达达走着来的轻松，吃完了溜溜达达回去没有拘束的味”。

    “尝尝”

    “看不一样了吧，嘿嘿”

    李学武放汤匙，笑着说：“咱们四九城最宝贵的就是这些隐藏在胡同里的风味了”。

    果然，丁师傅刚说完，伙计便拎着一个铜壶走了过来。

    “呵呵呵”

    两人正说着，伙计把三层塔盘拎了过来，每层都摞着。

    “您辛苦”

    看着丁师傅遗憾的样，李学武笑着说：“人人平等了嘛”。

    “这汤真好喝啊！”

    伙计介绍完又陆陆续续地从后厨端上来白菜、木耳、冻豆腐等菜。

    说了这么两句话，这伙计便不再往这边儿来了。

    丁师傅笑着回：“我这叫家门的味”。

    丁万秋笑着介绍：“他们家的汤都是先熬好了的，然后再上来煮，都是骨汤，特别鲜，涮前可以先喝汤”

    说完了话对着几人客气地，又去忙活了。

    “咱们家的骨汤是彻夜不停地熬煮的，师傅也是家里的老师傅，您尝尝”

    “哈哈哈哈”

    李学武示意那伙计端着锅过来了，丁师傅也就收了声。

    “丁师傅，酒就在这儿温着，您再需要了叫我”

    李学武尝了一，还没等李学武说话，坐在一边儿的梗先说话了。

    由着周常利给倒满了酒，李学武夹了羊在锅里涮了几秒钟，然后放在了梗面前的碟里。