混不吝

    原来叫会仙居，就是炒肝名的。

    生意最好的时候从一间平房发展成了两层楼房，二楼还经营起了混沌。

    民国二十二年，也就是小鬼山海关那年，会仙居的对面儿开了一家天兴居，也卖炒肝。

    五六年合营了，不许竞争了，两家变一家，就在天兴居的店址，还叫天兴居。

    因为经理是天兴居沙家的后人，师傅是会仙居的大师傅，所以这味更好了。

    闻三儿也是个好吃的，不然也不会来这边解馋。

    “我这不是有你这个舅舅着呢嘛”

    老彪跟着闻三儿了店面，找了一靠墙的方桌坐了来。

    店里的伙计走过来问：“同志想吃儿什么？”

    其实现在不叫伙计，叫服务员，但人还是那个人，所以这招呼客人的味总觉得不对味儿。

    闻三儿见屋里乎便敞开了怀儿，了里面净的衣服。

    这是给伙计看的，因为今天来收破烂，上穿的都是破旧衣服。

    现在里面净整洁的衣，让人家伙计也舒心些。

    现在是新社会了，没有乞丐了，穿什么样的衣服了门都得招待着。

    可再尚的伙计也是人不是，穿着净的客人总是受尊敬些。

    “两碗炒肝，两盘包”

    闻三儿这边刚说完，坐在桌边的老彪喊：“三盘，我自己就得两盘”。

    闻三儿回瞪了一自己外甥，随后转过对着偷笑的伙计说：“两碗炒肝，三盘包”。

    “得嘞，您稍后，上就来~”

    这伙计收了闻三儿的钱票，喊着号便往窗那边要伙去了。

    闻三儿心疼地摸了摸衣服兜儿，随后坐在了桌边，看着对面的外甥说：“我可不起你，一顿吃十二个包，你肚是无底啊？”

    “您啥时候能大方一回？”

    老彪也是知自己舅舅今天叫自己来啥，所以这会儿也是死猪不怕开，说起话来也是净往闻三儿肺上撞。

    “我大方？”

    闻三儿哼哼了两声，随即对着老彪说：“跟你我就够大方的了，你以为我自己舍得来这儿啊？”

    两人说话的工夫，伙计已经用托盘端了两碗炒肝、三盘包走了过来。

    “同志，你们的炒肝和包得了”

    边说着话边麻利地给两人的面前放了炒肝，在放包的时候虽然听见了是这满脸横的胖要了两份，但第三份还是放在了中间的位置。

    因为付钱的是另一位，放在中间是礼貌，让这位瘦的客气着往对面让着用的。

    这饭店里的伙计最是懂人世故的，在上完包后跟两人还打了招呼。

    “两位同志吃好，有需要的再叫我”

    说着话往后退了一步便转往门去准备招呼新到的客人了。

    闻三儿对着正等着自己的老彪示意了一，随即端起炒肝便滋溜了一。

    “嘶~”

    老彪也是沿着碗边儿溜了一，可能是炒肝，也可能是刚从外面来，胃里还冷着。

    这会儿一炒肝从嘴里一直到了胃里。