苹果很甜,与文明年代的优良育有一定关系。更重要的,还是苹果自
的
化。甜味果实是植
的一
自我保护措施,与鲜红耀目的外表一样,只有这些才能
引鸟兽前来啄
,它们吞
果
在排
过程中给予植
养料,帮助生
与扩散。
天浩并不认为手上的苹果属于这个范畴。这样的化逻辑无法解释
且颜
暗淡的果壳。严格来说,这样的苹果正在脱离“
果”行列,朝着“
果”方向一路狂奔。
的果壳必须用刀
才能破开,果
有些
,与其说是固
,不如说是淡黄
的半凝固
质。总之这是一
天浩从未见过的
果,柿
的
,苹果的味
。
盐,可以让很多东西改变原有的形态。
将壳苹果对半剖开,表面抹上一层碾细的盐末,放在
凉的位置风
。
法很简单,就算没有
壳苹果,以前也不是没人想过对别的
行腌制。因为海里有吃人怪兽威胁,磐石寨无法得到更多的盐,也就无法对基础
行
层次加工。
天浩觉得这壳苹果很适合酿酒。他让村民们大量采摘,除了留
腌制的
分,其余的用
清洗果
,挖
其中甜
的果
,掺
一
分寨
周边山上采来的浆果,将其捣烂,放
一个个土陶罐
,耐心等待着发酵。
浆果的外形与蓝莓相似,味偏酸。之所以选用这
东西,是因为浆果外
有一层野生酵菌。文明时代很多
果外
上也有着类似的自然发酵
质,比如
和李
,果
上都有着淡淡的“白霜”。
老祭司对一个个装满壳苹果的土陶罐
很好奇。这些罐
存放在磐石寨的公共仓库,他每天都会过去看看,用手指关节轻敲着罐
,仿佛这样
可以加快发酵速度,提前喝上
甜
的酒
。
夜晚降临了。
天浩有礼貌地敲开老祭司的木屋房门,走了去。今天
午的时候永钢就找到自己,说是晚上约着来老祭司家里吃饭。狩猎队这次
去收获丰富,得好好庆祝一番。
面目狰狞的野猪被整个砍
,连同
脏一起放在屋角的木盆里。腥臭的猪
即便是在文明时代也很难清洗
净,必须用面粉和盐反复搓
。这
方法在磐石寨人看来实在过于奢侈,天浩也没兴趣自找麻烦。他微笑着对老祭司和永钢行礼,然后走到正用刀
从猪
上砍
整条后
的巫且面前,接过他手里的刀,割
一大块腰窝
。
这是整猪
上最柔
的
位,俗称“五
”。与被驯化的家猪不同,野猪的
脂
量很低,凶悍好斗的它们外
极厚,无法像家猪那样连
带
烤着吃。
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