崇祯六年（1633年）7月5日，kephaen与3艘中国帆船到达南澳。7月7日，新任荷兰台湾官普特曼斯率领以密德堡号为旗舰的十三艘荷兰战舰，以突然袭击的方式对明朝辖的南澳发起了攻。明南澳守军立即还击，激战中，把总（守备队）范汝耀受重伤，17名明军将士阵亡，而荷兰军亦有相当伤亡，不得不解围北上。

    7月11日，wierr在掠劫途中与26艘明军战舰接。7月12日，荷兰舰队来到厦门，当时厦门港停泊着几十艘明廷和郑芝龙军的待修船只。此时南澳战斗的消息尚未传来，明军厦门守将张永产正在泉州办械，郑芝龙也正在率主力队在福宁剿匪。因此荷兰舰队tessel、weesp、uckebacker、caijck、kephaen对厦门港的明军战舰发动突袭，击沉25~30艘大型战船及15~20艘小型战船，傍晚，厦门商人至荷兰舰队询问攻击理由。及一艘中国帆船派遣至厦门北行掠劫，荷兰人到抢夺外，还迫使厦门、金门、烈屿、鼓浪屿及附近村落每周提供25只猪、100只、25，否则就再度攻烧。中国方面实际于毫无戒备的状态。结果，荷兰人一举烧毁和击沉了中国方面的15艘舰船（郑军10，明廷5），并登岸“大掠”。偷袭得手后，荷兰人封锁了厦门湾，迫金厦附近的村庄向荷兰人贡猪等，并威胁中国方面开放贸易。

    7月14日，郑芝龙派遣使者对荷兰舰队送信件，要求释放12日扣留的中国商人，并说明荷兰舰队前来厦门攻击中国船只的原因。7月16日，kephaen、sal以及两艘中国帆船至厦门北方浯屿行掠劫，venlo号快船从达维亚至厦门，厦门商人代表再次前来荷兰舰队提供给一定数量家禽家畜以换取荷兰舰队不至附近陆地行掠劫的条件。7月18日，zeeburch、venlo、一艘中国帆船前往围湾巡弋封锁金门沿海，kephaen、sal、一艘中国帆船前往嘴湾封锁漳州河和金门烈屿方面航。7月19日到22日，zeeburch掠夺1艘柬埔寨船、1艘广东船，2艘中国帆船，其上分别载运盐和西瓜。sal及kephaen掠夺2艘尼拉的中国帆船，但其中1艘中国帆船很有技巧的逃走了。

    7月24日，郑芝龙派遣代表前往荷兰舰队，并提只要停止战争并撤回大员即可派船只与大员贸易。荷兰方面回绝此要求。7月26日，中国方面的答复来了，荷兰人提的条件是中国方面立即停止同西班牙、牙等国的贸易，只能与荷兰人贸易，否则将再度开战。中国方面的答复是：荷兰人先赔偿战争损失，退回大员，然后才有可能谈判商务方面的问题。这谈判纯属同鸭讲，没有可能成功。荷兰人再次攻厦门，游击张永产和同安知县熊汝霖督度明军迎击，荷军败退，10余名荷兰士兵被杀。明朝海军追至外洋，因风向不利，经两昼夜未能接敌而回。败退的荷军在海上游弋二十余日，不敢再攻厦门，于是转而从料罗湾窥海澄境，海澄知县梁兆率兵夜渡金门浯屿，袭破荷军，焚其小舟三艘，获五艘。浯屿之战后，荷兰人由于接连吃亏不敢贸然犯，明朝地方员也在等待朝廷对于这次明显不是小打小闹的冲突的理意见，因此在整个八九月份的台风间隙里，明荷双方只保持小范围的接。27日，普特曼斯派遣使者前往刘香以及李国助据，寻求支援，要他们与荷兰人联合起来对中国开战，荷人愿意提供大员、达维亚及其它要之给海盗自由停泊买卖。29日，荷兰舰队将宣战书答复送明朝代表，明荷双方正式宣战。

    荷兰在宣战书中提数项条件作为停战要求：希望拥有在漳州河、安海、大员、达维亚自由贸易的权利在鼓浪屿建立贸易据可派遣代表至中国沿海城市收购商品船只能在福建沿海自由停泊不准任何中国船只前往尼拉荷兰人在中国享有与中国同等法律权利。