早晚温度降低,又冻上的一层。
就是咱现在脱不开,实在没招儿,等着
山了,带你回去好好住几天。”
好大的家伙,这么多猪,咱俩能吃完么?”苏安瑛瞅着爬犁上的大家伙,惊呼。
第一场雪多数都站不住,随着温度回升,白天太
一照,雪就化了。
一般来说,农业队都是在每年冬的时候,结算一年工分,然后大家用工分折算粮
和钱。
东北的冬天,外面就是个天然的大冰箱,什么都可以放到外面冻着。
饭菜好,外
已然天黑了,夫妻俩
着煤油灯,
兴兴吃了晚饭。
果然,听见许世彦这么说,苏安瑛立刻就兴起来,
睛亮亮的。
“老三,过几天队里分粮,咱爹让我问问你,你们两
的粮,放到哪儿?”
如今两又住在山上,不到腊月肯定不能
山,只能等了。
冻儿
,那绝对小菜一碟。
等油炼好盛来,正好把切成细丝的酸菜
锅里翻炒,然后添上骨
汤慢慢炖。
参地里的活还没完事,趁着早晨上冻,队里的年轻人又上山来了。
剩的
分割开来,
的依旧是切
来让苏安瑛炼油,瘦的都摆在木板上,直接浇上些
。
等到半夜再去转悠转悠,之后便一觉到天亮了。
“难怪爹夸你,说找了个好女婿,果然不错,还知惦记着老丈人。
野猪厚,一般没人吃,都是扒
。
往后我还带着狗山,遇见啥就打啥,攒着多了,哪天
队里借个
爬犁,我带你回大营,给丈人他们也送一些去。”
野猪怎么也比不上家猪的
好吃,太柴,还有一
膻腥气。
“得空了给咱妈那儿送一些回去。
东北的冬天黑的早,山上没有电,只靠煤油灯或者蜡烛照明,所以就得早早开始作晚饭。
“正好我先炼油,酸菜锅。”
自打回门以后就一直忙,再没机会陪着苏安瑛回娘家,连苏安瑛怀的消息都没通知苏家。
许世安
扒来的猪
反着钉在墙上风
,留着还有别的用
。
这也就是如今不缺油吃了,苏安瑛才敢这么奢侈的菜,要是以前,连想都不敢想。
许世安一见到弟弟,直接就问。
许世彦心里一直惦记着呢,但是没办法啊,实在是太忙了。
“那是,爹把养了二十来年的闺女嫁给了我,那我还能不想着老丈人?
许世彦上午山打猎,虽然走得早,可是回程太费事,到家已经
午两
多了。
山上温度低,猪泼上些凉
,到晚间就能冻的
,到时候装
木桶,再盖上一层雪,可以保存很久。
许世彦怕苏安瑛不懂这些,特地提醒她。
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要是小野猪或者母猪还好好,这大跑篮
带着一
味儿。
再放上一些葱丝、辣椒丝、盐等作料,稍微用一油烹一
,香味儿一
就
来了。
“怕啥?天冷了能放的住,留着慢慢吃呗。”许世彦笑笑,拽着爬犁
了大门。
野猪用各
调料烀
来,稍微凉一
用手撕开。
“咱妈给捎来的酸菜还没吃呢,晚上就用野猪炖酸菜吃吧,你这累一天了,整
儿好吃的。”苏安瑛提议。
许世彦一边说着,一边拿刀来,就在爬犁上,将野猪去
分割开。
许世祥要参加考,留在家里复习功课了,这次是许世安上山来
活。
等许世彦收拾完野猪,就三
多了。
晚间吃的是野猪骨汤炖酸菜,另外还有拌丝。
晚饭过后,许世彦依旧去参场里面溜达一圈,周围都没有异常,这才安心回来休息。
“嗯,行,你看着吧,那野猪是个跑篮
,
的,最好先搁
里
一
,多放
儿调料。”
苏安瑛上前来,帮着丈夫一起拽爬犁,俩人将爬犁拖到了房前。
许世彦知,媳妇心里惦记娘家人了,只是不说,所以今天趁机会,他先提起来这事儿。
苏安瑛菜还是很有一
的,这边大锅里炼油,那
炉
上放个小锅,里面炖上猪骨和猪
。
带不带东西的倒无所谓,只要你有这份儿心,我爹知了,比吃咱多少东西都
兴。”