到时候往里酸菜、大白菜,冻豆腐、
豆腐,各
片。
煮熟了捞来,蘸
儿芝麻酱、红方、辣椒油等
好的调料,吃一
也绝对舒坦。
别说这时候了,数九寒天儿吃一顿火锅,也能把人吃的直冒汗。
“咋样儿啊?聊完了没?要是聊完了来先把外
那炉
给整上呗。
孩们都急的不行了,喊着要吃
呢。”
苏安瑛领着众人的媳妇,把都切好腌好了,外
的炉
也支起来。
可她不会烤啊,就回来找许世彦。
“完事儿了,走,我领你们烤去。”
正好该谈的也都谈完了,大家伙儿一起从屋里来,看着许世彦
咕。
这时候的炭都是木块儿那炭,有卖的,许世彦之前特地备了不少。
从灶坑里扒拉一些还没完全燃烧透的柞木火炭儿铺在烤
炉
底
,上
摆上买回来的炭。
拿着纸壳扇一会儿,炭就慢慢被燃了。
等着炭完全燃烧,没有了最开始的烟火气之后,把孩们穿好的
串,摆在烧烤炉
上面,看着火候翻动就行。
不多时,那诱人的香气就开始四
飘散,孩
们一个个都馋的不行,直
了。
“爸爸,我要吃右右。”
小吃货许海清瞬间上线儿,哈喇差
儿掉一地,走到许世彦跟前儿,仰着
,可怜
的
爸爸要
。
“行,要吃可以,离爸爸远一
儿,我这炭火很危险啊,别
着你。
上就好了啊,别急。”许世彦笑呵呵的翻动着
串,还不忘了安
小儿
。
那炉上的
串,被
温炙烤着,油脂被一
烤
来,在
的表面鼓起小泡。
也迅速失去
分,有的地方开始微微泛黄变焦,香气越来越
烈。
别说孩们了,连大人都有
儿受不了这味
。
“三哥,你是真能想招儿啊,这谁能受得了?馋死人了。”赵建设他们也在那边吆喝。
“别光在那儿站着瞅,过来一个帮忙翻串儿的,咱得先烤一些,打发了这群小馋猫才行。”
大个烧烤炉
,许世彦在里
放了不少炭,他一个人顾不过来,于是吆喝了黄胜利和杨
明过来帮忙翻串儿。
其他人一看这架势,好像孩们穿串儿的速度不太行啊。
于是,男人们也都洗了手,赶过来帮忙。
大家伙儿齐动手,不多时就穿来两大盆
串。
而这个时候,许世彦他们已经烤好了很多串。
那串上
再撒
儿用芝麻、
生、苏
、盐、味
等东西碾成的粉末,香味儿更
了。
孩们拿着
,也不
屋里外
了,赶
就咬一
。
“哇,太好吃了,爸爸,这个串好香啊。”
许海源拿着串,也不
不
了,赶
咬一
。
许世彦掌握的火候不错,烤的外焦里
。
这提前用调料腌制的
味儿,烤完后又撒的
料,吃起来那叫一个香,真叫人恨不得把
都吞
去的
觉。
“还是三哥会享受啊,这么吃,真是太好吃了。”
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