不多给,就一家一棵,买个大玻璃瓶,装上五六斤酒泡着。
后来,有人发现了里的商机,专门
这
刷人参的刷
。
苏安玉拿着自己刷好的槌左右打量,稀罕的不行。
运转良好
等着挑两棵大的给亲家,还有亲家大哥留着,到时候个瓶
装上酒啥的泡上。”
从九月六号开始起参,到现在也就刚起了一半多儿。
那酒有啥好喝的?还是给闺女和姑爷留着卖钱吧。
锅底烧大火,就这么蒸两个半钟。
秋天,不光参
忙,参场更忙。
周桂兰一听就笑了,“咱自家地里来的,再贵,也不至于亲家泡酒的都舍不得啊。
能用太大力气,红参不是扒生晒参,不能刷破
。
周桂兰去年就是这么的,已经很有经验了,这个不至于
什么岔
。
“亲家,你这是啥呢?”
“还别说啊,这槌真像是个小胖娃娃,难怪那人参故事里都有啥人参娃娃呢,你瞅瞅多像啊?”
大盆里的槌装了不少,冒尖儿的一大盆,锅盖肯定盖不上。
韩彩娥一听赶摇
又摆手的。
男人为啥一见了酒就挪不动步?那玩意儿就那么好喝?
“哦,这些槌太大了,怕蒸熟的时候打
。用布条缠上会好
儿。”
刷参的工,以前就是用鞋刷
。
红货就这样,比较简单,难度在于蒸制时的火候把控,要
据
槌大小来定时间。
那酒有啥喝?齁辣齁辣的,也不知
那些老爷们儿都咋想的,咋就好这一
儿呢?”
破跑了浆就容易
白
、
沟,不
秤也评不上等。
把那竹制的鞋刷
劈开成两半儿,刷
把手用刀修理成尖的,正好一把刷
两
都能用。
从去年开始,都是各家货了,周桂兰特地去商店买了这
刷参的刷
。
韩彩娥跟苏安玉活也都
麻溜,一边说着话,手上不停,不多时便刷
来一棵白生生胖墩墩的大
槌。
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所以用双层的苫参塑料盖上,拿绳
捆扎起来,确保里面的蒸汽不会漏掉。
“大娘,你家这槌可真不错啊,
得太好了。”
四万丈货,差不多可以起鲜参一百多万斤。
人参泡酒,那可大补呢,别人不给,自家这正经亲戚,咋地也得留一棵啊。
许家这槌大,必须得注意,万一打
了,品相不好就卖不上价钱。
一参场今年起参货四万丈,今年的人参产量不错,比去年又能提
些。
“哎呀,可别,这一棵参也不老少钱呢。
锅里蒸参的工夫,周桂兰找家里不用的旧被单旧衣服啥的,撕成条捆
槌。
这边亲家俩领着苏安玉刷槌,一边刷一边分等级,等着刷的够数了,就把
槌往大铝盆里装。
这么大的产量哪是天能起来的?
比鞋刷窄一半儿,黑
的刷
比较
,刷
把儿是尖的,可以当竹签
用。
逢年过节家里去人了,儿
来待客啥的,那可是没
淘登的好东西。”
姑爷一天天忙的够呛,好不容易儿大
槌来,那留着泡酒太可惜了。”
周桂兰一边儿刷槌一边说
。
韩彩娥摇,她嫁给苏维忠这些年了,也始终没
明白。
“那也不用,别惯他们那些病。
“嗯呢,今年咱家这槌
不错。
韩彩娥没见过这个,觉得奇怪,这好好的刷槌
货,咋还得用布条缠着啊?
这要是再往里放
儿鹿茸、虎骨、不老草啥的,那酒可就厉害了。
这么大一棵槌得多少钱啊?留着泡酒喝?那不是糟践好东西么?
大锅里倒半锅,放上锅帘
,然后俩人一起把大盆放到锅帘
上
,盆里也添上
儿
,不用太多。
槌的芦
朝外,须
朝里,一层一层整整齐齐的摆在大盆里
。
周桂兰一听,哈哈笑了起来,“这个我也不懂,估计是他们觉得好喝吧。”