陈夫人回答:“鱼生我跟夫君都
吃,只是我刀工不好,切得鱼片实在太厚,索
也就不费这个力气了。”
见沈妙贞捉起一条又又大的鱼,刀背一拍就将一直蹦跶的鱼拍
,刀在她手里,
脆利落的刮着鱼鳞,剖开鱼肚
,将里
的脏
扒
,顺着鱼骨把半条鱼
连
切
,鱼
和鱼骨被剁了几刀,扔到另一个盆里。
沈妙贞翻动砂锅,这里面蒸的乃是腊饭,到了一定的时间便要翻一番,这样底
受
均匀,锅
形成的才
陈夫人很不满意:“你又钓鱼,明明知我
本
不好这
鱼,又有土腥味还要扒鳞去脏,纯纯的给我找活儿
。”
沈妙贞笑了笑:“夫人若是不嫌弃, 我帮夫人来,别看我这样, 我也算能整治几个小菜。”
他眯着睛瞟了一
沈妙贞,又打量着裴境。
陈夫人叹了一气:“我家夫君喜
吃这
菜,我便想试着
,却总是不得其法。”
而她一边跟陈夫人有一搭没一搭的说着话, 一边迅速淘洗了米,切了腊, 在炉火上坐上了两大煲饭。
“那行,我就看着整治,今日的午膳就给我吧。”
太青先生对于自己的惧行为和这小姑娘的偷笑,恍若未闻,带着裴境
了屋,两人也不知要谈些什么。
留陈夫人对着竹篓里两条活蹦
的鱼,发着愁。
哪怕过了十多年的隐居生活,十指不沾的陈夫人,依然对这些家务活,不是那么的擅
。
沈妙贞将鱼切成薄薄的,犹如半透明的鱼片,正在盘
里摆
的造型,又用姜丝,
生碎,蒜片,椒丝,酱油和醋等
料,调制
蘸
。
他清了清嗓:“这个,有客人在这,你少说两句吧。”
陈夫人不大满意,接过那只竹篓,见到里面的两条鲜鱼:“怎么,你每天吃我的饭,还委屈你了?”
这么些年也不过是把材煮熟罢了。”
太青先生不敢答话,额
对着裴境指了指
室:“你跟我
去说吧。”
沈妙贞看着犯愁的陈夫人,笑:“夫人可喜
吃鱼生,我看这鱼是
鲢,
鱼生吃,刚刚好。”
这一连串的动作,极为脆利落,带着一
残酷的
,让陈夫人一时有些看的
了迷。
今日的午膳有沈妙贞来,陈夫人便开始扒拉那些晾晒在外
的荔枝客和柑橘
。
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“这……多麻烦你佚?, 你们是来客的。”
“反正闲着也是闲着, 的有多的饭, 便请夫人施舍给我和我家公
一些,这个时辰,再
山, 实在来不及吃午饭。”
太青显然缩了缩脖,显然表现的有些怕老婆,不敢反驳自家夫人。
他这副惧的样
,让沈妙贞和裴境都不由自主的想笑,但裴境忍住了,沈妙贞则偷偷的捂住嘴,
睛弯成两万新月,眯眯的笑了
来。
“夫人晾晒这些果壳,是要果茶吗?”
剩的鱼骨和鱼
可以用来炖汤,跟豆腐一起炖煮,鱼汤鲜
无比。
篱笆院的门被推开, 来一个披着蓑衣,拎着竹篓的男
, 男
两鬓斑白,
神却极为矍铄, 双
锐利
光,
上留着山羊胡
,已经
白了,倒是一副仙风
骨的模样。
“看你年级不大,倒是很会菜。”
其实鱼,她倒是有两
拿手菜,一为宋嫂鱼羹,一为莲房鱼包,都是裴境
吃的,只是现在没那么多时间,而且也没莲蓬,索
就直接
成金齑玉鲙这
鱼生来吃。
腌笃鲜还在另一个砂锅里,在火炉的边上煨着,发咕嘟咕嘟的响声,很快咸
与竹笋的清香, 就从砂锅的孔中冒
来。
裴境却没想到,沈妙贞居然与太青先生的夫人, 这么快就聊到了一去。
“老远就嗅到饭香味儿,就知不是夫人
的饭菜,原来是有客到了。”
沈妙贞嘴甜, 很快就把陈夫人哄的心怒放,笑的
枝
颤。