明明之前小煤球在你膝盖上睡着的时候,你可以在那儿坐上整整一午都不动弹的!
明明早上小煤球赖着不肯起床的时候,你都会由着他和你贴在一起自己也不起来的!
你——你就那么纵容那只愚蠢的幼兽吗?!
对迟翎上将的复杂心一无所知的洛岩,正在专心地烹饪“红烧大排”。
他之前就计划好了,今天要的是“红烧大排面”。
这面条在华夏的江南地带很常见,在别的地方倒是不多。
洛岩之所以想这个,还提前就腌制好了大排,是因为他发现迟翎上将和小煤球一样,都非常喜
。
“大排”这带着一
脊骨的厚厚里脊
,最适合用来给
动
晚餐了。
他一共选了七块大排,都已经去掉血、用
锤锤过,还加了盐、料酒和葱姜
调料,裹上了
清和淀粉。
午看电影前,他就把腌着的大排放
了冰箱,现在正好取
来开煎。
待平底锅里的大排已经煎得两面焦黄以后,洛岩慢慢倒了酱油去,又放了葱结和姜片,再把
椒、八角、桂
一起放
去开始红烧,还加了一
冰糖用来提味。
这里面的椒八角和桂
,是洛岩上次去“菜市场”时一起买回来的。
他曾经在线上商城找了一圈,都没有找到这类调味品,只有复古菜市场才会有这快要失传的东西。
大概半小时后,赤红透亮、油厚酱的大排就
锅了。
此时面条也已经煮好,洛岩盛带着麦香的面条,将淋着
厚汤
的大排盖在上面,最后
了两
青菜心,撒
葱
,
气腾腾香气扑鼻的一大碗“红烧大排面”就
好了。
洛岩估摸着迟翎的量,给他码了三块大排,给自己留了两块。剩
两块用单独的盘
装着,方便迟翎等
去喂小煤球。
当洛岩用托盘把两人一茸茸的晚餐一起送到餐厅时,迟翎上将已经端坐在餐桌前了。
随着洛岩走餐厅,迟翎闻着空气中的
香,
结不自觉地
动两
。
洛岩带着微笑将面条端到他面前,又摆好筷,
:“‘红烧大排面’,请用。”
迟翎看着自己面碗里的三块大排,有些好奇地用筷夹了一块起来。
他还没有嘴开咬,先嗅到一
让人饥
辘辘难以抗拒的诱人香气。
这香味里,首先是类经过
温烹制的独特味
,接着是各
香辛料
合在一起的气息。这
复杂而又调和的气味,又反过来将
香激发得更加
烈。
简直是,无法忍耐。
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