熊其实不好
理,
理不好腥臭味特别重。
在没有条件的况
,秦清曼想尽一切办法尽量去除
里的腥味。
好这一切,她
了窝棚。
卫凌正在远用匕=首忙活,看到秦清曼的
形,立刻看了过来。
“阿凌,你忙你的,我去湖边看看有没有能摘的野菜。”秦清曼知卫凌不放心自己一人离开,但她也并不想走太远,就没必要让人陪伴。
“有事你叫我。”卫凌叮嘱秦清曼。
“好。”被关心的秦清曼心里就像是喝了蜂一样甜滋滋。
秦清曼没有走远,而是沿着湖边找寻着野菜。
这个季节并不是野菜生的季节,但由于地
,一些曾经生
于这片地域的野菜或者是绿植都在破土生
,昨天晚上她洗澡时好像看到了野小蒜。
野小蒜的气味比葱烈,还有一
微微的苦辣味,但却是遮掩气味的最佳调料品。
熊秦清曼不打算直接
煮,不然可能咬不
。
功夫不负有心人,秦清曼昨天确实没有看错,地面上已经了一些野小蒜。
除了野小蒜,她还找到了一些不大的荠菜,野芹,这些野菜因为特殊的气候环境居然都冒了
,既然冒了
,秦清曼也不客气,找了一圈,采了不少后回了窝棚。
窝棚里的熊早就被雪
浸泡
通红的血。
倒掉雪,秦清曼接着用
净雪
再次浸泡熊
。
同时她还把熊改刀,切成一指厚的大片,这样有利于尽快把
里的血
浸泡
来,也有利于加工成熟
。
卫凌带了五天的粮,但这已经是他
山的第三天,秦清曼来了后也一直吃的是卫凌的
粮,此时袋
里的
粮已经所剩不多。
秦清曼把最后两把麦撒
锅里。
这次锅里的多一些,她打算到时候把采来的野菜混
去
成菜粥,汤汤
,再加两斤熊
,绝对够她跟卫凌吃完这顿还有
一顿。
火上用小火煲着粥时,秦清曼开始理熊
。
经过多次换,熊
里的血
已经浸泡
大半,剩
的估计短时间
也难以再泡
。
条件有限,秦清曼用野小蒜与盐腌制熊
。
腌制好的最后平摊在火塘里一块
大的鹅卵石上炙烤。
鹅卵石是秦清曼从湖边找来的,够大,够薄,也够平,才被她灵机一动当成了炙烤工
。
就在秦清曼炙烤熊时,忙完的卫凌不仅收拾完熊
,还洗了澡。
“清曼,我来。”
看着秦清曼用的筷
翻动着石板上的熊
,卫凌非常自然地接手过去。
“嗯,收缩焦黄后就可以翻面了。”
秦清曼一边放手手里的筷一边指
了一句。
说完这句话她把用雪清洗好的野菜用手掰碎着扔了锅里,随着荠菜与野
芹
锅,属于野菜的香味也顺着粥里的
气弥漫整个窝棚。
看着遇迅速消失翠
的野菜,秦清曼在
心
叹息一声。
可惜没有油,不然不仅能保持野菜的翠,也能增加这锅野菜粥的香味。
“很香。”
一旁的卫凌是亲看到秦清曼付
努力的,面对香
的野菜粥,还有散发着奇异香味的熊
,他是真的非常惊喜。
当国公世时他也烤吃过熊
,但
质
糙,腥气
烈,没想象中那么好吃。
今天炙烤的熊让他改观了。
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