咕咚——

    这个时候正是杀猪的好时候。

    就在秦清曼用筷把猪血与檽米搅拌均匀时，大家也都听到了秦清曼的话，有些人动心，但有些人还是舍不得糯米，糯米可比猪血与大金贵多了。

    大队治保主任钱襄跟在边协助。

    但绝对没人会嫌弃。

    别看檽米才七八斤，煮好后起码二十来斤，够吃无数吃法。

    那时候只有香气。

    大队养的猪是本地黑猪，这猪养的时间要很久才能栏, 但绝对保证好吃。

    这会气味不太好闻, 收拾净就不一样了。

    郑安国对着楚楚招手。

    毕竟他们这不仅大米贵，糯米更贵。

    杀猪的时候一次把褪净，猪上才不会残留猪，的才不影响。

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    天冷，得上把猪血到大里，不然一会就冻成冰坨了。

    大人们看着小孩们的着急样，一个个善意地大笑起来，烧的赶往灶膛里多添了几木柴。

    四猪, 第一猪褪的时候，其他猪也都被杀了。

    略微白净的猪。

    帮忙的人多, 速度也就快，不到半个小时杀好的猪不仅被开膛破肚, 就连脏也被简单收拾了来。

  一方风土一方人，屯里的小孩从小就看杀猪，对于杀猪一都不害怕，他们只要一想到猪杀后能吃到香的猪，一个个看向大猪的目光都跟狼一样。

    秦清曼没等分就先回了家。

    野猪跟家猪的不同，说起来他更喜吃家猪。

    恨不得滴。

    人群里响起好多吞咽的声音，还整齐划一。

    人们好奇得很。

    早就等待在一旁猪血的人们捧着自家盆冲过去接猪血。

    楚楚没跟秦清曼回家，他还跟着三木这群小孩在看杀猪。

    放好了猪血的猪已经被推倒在地, 早就准备好的人立刻用瓢舀着开缓缓淋在猪上, 整个猪都要淋到, 随着开在死去的猪上，一不太好闻的气息也随之飘围观群众的鼻里。

    哪怕楚楚那么黏秦清曼都没跟着一起回家，而是接着跟三木一群小孩蹲在不远津津有味地看着现场杀猪。

    这个时候的猪血是的，在寒冷的天气里腾腾地冒着气。

    “我？”楚楚震惊地指着自己，不过还是很听话地跑到了郑安国的前，“书记爷爷，我不在，我提不动啊。”他虽然不知自家能分多少，但不多少他肯定都提不动。

    随着一响亮而又闹的猪叫声响起，白刀去红刀来，猪颈被一个，鲜红猪血也洒来。

    秦清曼动作还算捷，赶到第一波接到了猪血，也就是这个时候大家才发现秦清曼的面盆跟大家不一样。

    开褪。

    两人先是把猪称整重量, 然后照屯里的人开始分。

    “这样来的血好吃吗？”众人不用秦清曼解释就知这肯定是血的。

    然后就是一通忙活。

    秦清曼他们来得及时，到的时候锅里的即将烧开。

    楚楚也在跟着大家伙抹嘴角的。

    “是糯米。”秦清曼并不隐瞒，糯米的血法很简单，谁愿意学就学，只要舍得放糯米。

    但七十年代的杀猪绝对是孩们最喜看的事。

    “楚楚, 来，你先来领你家的。”

    杀猪现场对于现代的孩来说可能很恐怖, 因为一活生生的猪不仅会被杀死，还会被褪，分解, 最终被天喜地的人们带回家。

    第85章

    “清曼丫，里面是啥？”

    杀猪的队伍也没耽搁, 几人围着好猪的猪就开始忙活, 一人手里拿着一个铁片一样的东西对着猪上就猛刮, 这一刮，黑的猪纷纷被褪了来。

    “杀猪，杀猪！”大人们还没开始，小孩们却先忍不住了，一个个握着拳大叫起来。

    分的还是郑安国这个大队书记。

    “哈哈哈，这帮小兔崽肯定是馋了。”

    猪跟人可不一样, 人会经常洗澡，猪从生起就不可能洗澡, 所以开一激, 气味确实不怎么好闻。

    要想杀猪，还有一个关键的步骤，那就是开。

    “加了糯米更糯，我觉得更有嚼。”

    秦清曼开心地收回自己的面盆，加了檽米，她家不用多少猪血就能不少血。