日过得这样艰难，幺姨和幺姨爹还是毫不犹豫地将她接过来，贫苦的生活并未磨灭他们纯然的善良。

    握住吴桂芳布满老茧的手，袁如珠说：“幺姨，等我以后赚钱了，咱天天吃，顿顿吃。”

    闻言吴桂芳说：“我不求你赚什么钱，我只求你以后好好的，别再傻事。”

    先前袁如珠和亲生父母断绝关系后，自杀过，幸而救了回来。

    “不会的，我不会再傻事，你们放心。”袁如珠弯弯睛，瞳仁很清亮。

    吴桂芳看了看袁如珠，前两天珠珠发了一场烧，烧退后，她的似乎发生了些许变化，不似从前那般木讷寡言，胆小怯懦，整个人变得自信开朗了许多。虽然不知她为什么会突然发生这样的变化，但总归这样的变化是好事。

    夜渐，堂屋里亮起灯，一家人都在灯底编箩筐，小秋年纪太小，编不了箩筐，就坐在他们旁边，看着他们编箩筐。

    时针指向九时，吴桂芳起，“我去把鱼炸了吃，都饿了吧？”

    袁如珠突然：“幺姨，我去炸。”

    这两天她想厨，但吴桂芳说她才病愈，不让她厨。一直没厨，袁如珠有些手了。

    吴桂芳摇，“我去炸。”

    “哎呀，我去吧。”说着袁如珠就起。吴桂芳着编了一半的箩筐，说：“行，那你去吧。”

    小夏放箩筐，“我去烧火。”

    闪着昏黄灯光的灶屋里，袁如珠将理净的鱼放盆中，然后放盐、料酒，胡椒粉以及土豆淀粉，搅拌均匀之后，起锅烧油。

    她将掌心放在锅上空，受油温。

    炸鱼虽然简单，但要炸得好吃却一都不简单，油温火候、调料比例等等方面都要把控得极其准，若有一个方面了差错，成品便成了残次品。

    袁如珠在古代学厨艺时，练习炸烹就练了好几年，日复一日地锤磨，她才将炸烹练到极致。

    油温达到炸鱼最佳的程度之际，袁如珠及时将腌制好的小鱼炸去。油迅速包裹小鱼，滋滋声响里，小鱼逐渐变得焦曲，渐渐换上金黄的外衣。

    漏勺浅浅翻动炸得焦黄的小鱼，漏勺翻动间，的鲜味冒来，迅速侵占整个灶屋。

    正在烧火的小夏鼻动了动，“，好香啊，比妈妈炸得还香。”他站起来，直勾勾地定视锅里炸得焦黄香的小鱼。

    袁如珠笑了笑，“快柴火，炸了再炒一炒就能吃了。”