月亮打打呵欠，影在天空中渐渐隐去，太来接月亮的班，渐渐爬上天际，背后披着一朝霞织成的金红披风。

    金红发亮的披风将上的金辉抖来，抖到了李家小院里，霎时间，小院宛若刷上了一层薄薄的胭脂，红灿灿的一片。

    袁如珠站在屋檐，欣赏满院朝霞，然后伸伸懒腰。

    洗漱过后，袁如珠系上围裙。锅烧，她把昨天买的五放锅里，把猪烧黄。猪烧的焦黄时，将之放凉里浸泡几分钟。

    五泡好之后，拿刀将猪上面的杂秽刮净，然后冷锅里，加米酒和姜片，开小伙炖煮。

    锅里咕嘟咕嘟，二十分钟过去，五已然定型，袁如珠将五捞来清洗净，拿刀成一坨一坨的小方块。

    切来的小方块整齐均匀，大小完全相同，像是机切来的一样，净又漂亮。

    一个一个小方块的五切来，袁如珠开始炒糖。

    锅里油白糖炒化，白糖逐渐变成红，接着她将开倒锅里，慢慢熬，慢慢炒。不多久，糖炒好，盛备用。

    倒油烧，她把五油锅里，小方块状的五在油锅里滋滋啦啦作响，猪油一一地被炒来，油香时，葱姜蒜爆香。

    葱姜蒜爆来的香味五的香味互相碰撞，在空气里碰撞令人垂涎三尺的烈香味。

    这时，在锅里加桂香叶八角炒香。一勺米酒撒锅，炒匀。

    炒了片刻，她把红亮亮的糖倒锅。一瞬间将炒香的五染成了红的颜。

    通过煎炒锁住的分之后，袁如珠往锅里倒开，位没过五之后，盐、冰糖、生、蚝油、老通通锅。

    加这些调料上之后，锅里的汤愈发红。

    袁如珠拿起锅盖盖上，转小火焖炖五。

    咕嘟咕嘟咕嘟，锅里的汤沸腾着，从锅里沸腾来的香味无孔不的钻灶屋每一个角落。

    在院里剁猪草的吴桂芳闻到这香味，放猪草，快步去往灶屋。灶屋，她盯向直冒香的锅，嘴。

    袁如珠侧过，“幺姨？”

    “你这红烧炖得可真香。”吴桂芳笑。

    “那等会你多吃。”