吴桂芳,“行,我这就给
贵打电话。”
锅烧之后,倒油,姜片爆香。姜片香味爆
来之后,她把猪龙骨和瑶
倒
锅里翻炒几
,然后在锅里加
。
切成圆片的莲藕摆放到盘里之后,她舀起汤锅里
腾腾的汤,尽数浇到莲藕上。
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一家人团团围坐在小桌周围,看着不断冒着香气的绿豆酿莲藕。小秋胖乎乎的手指指向绿豆酿莲藕,“小秋要吃!”
芒时节,需
生津止渴、清
泻火的
,绿豆和莲藕能生津止渴,清
泻火,故而古时芒
这一天,人们往往会吃绿豆酿莲藕。
坐
临近午时,李贵把洗
净的莲藕送到后厨里,袁如珠将莲藕两
切开,把
理好的绿豆填
莲藕里,用牙签封住切
。
“老板不仅菜烧得好吃,也
得好看!”
“没想到珠珠你会
的。”
“别冒了。”袁如珠望了望
田里慢慢
去的
,说,“我先回去了。”
“嗯……我在书上看到的,说古代有这习俗。”
芒时节,榴
开
燃,明媚照
明。被雨
打过的榴
,呈现
一
橙红的透亮,明艳而不艳俗。
骨的鲜味缓缓
绿豆的清新和莲藕的清甜里,
合成的特殊香味在厨房里四溢。袁如珠嗅着汤锅里飘
来的香,鼻
动了动,接着继续炒饭。
小被雨淋得漉漉的,雨靴才在泥土里印
了浅浅的痕迹,微风
来阵阵榴
香,袁如珠循着香味望过去。
吴桂芳疑惑,“芒要吃绿豆酿莲藕?咱们这好像没这习俗。”
“要莲藕吃?”
“嗯,今天芒,要吃绿豆酿莲藕。”
袁如珠说:“随便的。”倒也不是真的随便
的。古时有
朝节,她在古代时参加过几次
朝节,因而对
技巧有些许了解。
袁如珠欣赏着明媚的榴,她折
几枝榴
,又去摘采了一些野
,随后返回家去。到了家之后,她把红澄澄的榴
和五颜六
野
的
瓶里。
待开,她捞
龙骨沥
分。接着便开始煮汤。
闷煮了些许时候,袁如珠将填满绿豆的莲藕倒汤里,继续焖煮。
早饭过后,她抱着瓶,将
儿放
饭馆里。破旧的小饭馆有了
朵的装饰,似乎是一瞬间明媚艳丽了起来。
“老板这得不错。”
客
饭馆,注意到
后赞
。
吴桂芳很快跑来端盘
。
淋过汤的莲藕仿若穿上了
晶外衣,亮晶晶地冒着
气。
时间缓缓逝,汤锅里的莲藕已然熟透,袁如珠盛
莲藕,将莲藕直刀切成圆片。
她喊了一声,“炒饭
好了!”
“真俊。”吴桂芳瞧着瓶里的
,瓶
里的
彩和谐,疏密有致,上轻
重,上散
聚,各
意态,十分赏心悦目。
见客们对袁如珠夸个不停,吴桂芳
角眉梢都是化不开的笑意。去后厨端菜时,袁如珠叫住她,“幺姨,你让幺姨爹去荷塘里摘一些莲藕带过来。”
锅里的大火烧开,咕嘟咕嘟沸腾时,盐和糖
搅拌,继而倒
龙骨煮汤。
吴桂芳把放在后厨的折叠小桌打开,袁如珠端起淋了汤的莲藕,端到小桌上,转
去舀饭。