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乡间小饭馆[美shi] 第20(2/3)

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    回到家后,稍微歇息了片刻,袁如珠灶屋,取切成片。料酒和生里,再勾芡粉,撒自制烧烤粉,腌制十分钟。猪,里脊,培,香翅以同样的方法腌制好后放到一旁。

    蘸过辣酱的五在齿间破开的时候,有微微的弹,需要牙齿轻轻地去把它分离开。分离开的时候,焦脆的外微微的鲜辣,一瞬间占领整个味觉系统。

    一辣酱五去,鲜,辣,,弹,所释放来的丰富而层次分明,澎湃而有节奏。

    买完烤炉,他们去买要用的材。午三,他们回了家。回家的途中,小夏小秋很亢奋,一路上都在念叨着烤

    吴桂芳问:“珠珠,你要买啥电?”

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    “烤买了回去我们就吃。”

    他们急不可待要吃到烤的样,令吴桂芳失笑:“看把你们给馋的。”

    小夏小秋小冬动也不动,馋得直咽

    五已经变得焦黄,袁如珠给五翻面。

    “烤炉,买了烤炉,我们回去烤吃。”

红红的,一脸意犹未尽,似乎还没玩尽兴。

    整个五吃起来咸香可而不腻,油饱满,一去,甚哉!

    油顺着饱满的的纹路缓缓,油到锅里,呲啦呲啦地冒着香。慢慢的,五逐渐变,微微焦黄起来,而瘦里夹着的逐渐变得透明。的边沿卷起的同时,焦香味伴随着腌料的香味在空气里发酵来。

    吃过原味烤五后,袁如珠又夹起烤得油滋滋的五,蘸过辣酱,将蘸过辣酱的五中。

    之前吃拌紫苏的时候,袁如珠就想买烤炉烤紫苏包烤吃。只是那时没什么钱,现在赚了钱,可以买烤炉了。

    走游乐园,路经电商店时,袁如珠径直走去。

    澎湃而有节奏的让味觉和神经达到了极致的享受。蘸过辣酱的烤五,味烈更霸,袁如珠吃得直呼气。

    来的油里,的油包裹着瘦,使得瘦吃起来不柴,很

    小秋腮帮鼓得满满的,开心地晃着小短儿,“好吃好吃好吃!”

    小夏嘴,“,回去就紫苏烤吃吗?”

    准备好辣椒粉,孜然粉,椒盐,辣椒酱,蒜蓉酱,五香酱等蘸料,袁如珠拿起锅,说:“可以开始烤吃了。”

    腌制类的空档,袁如珠拿刀切黄瓜片,土豆片,茄片,香菇片,再准备了一些蒜苗和生菜。

    袁如珠小秋额上的汗,“次再来玩,今天时间不早了,我们还得买东西呢。”

    一瞬,外里面的而过,而弹,瘦糯,十分饱满。

    腌制过的五锅后,渐渐的,滋滋声里,油脂从里烤了来。

    再夹起一片五,蘸椒盐和辣椒粉,拿起一片紫苏叶,蘸过料的烤五放到紫苏叶中间,再放去一片黄瓜。

    小秋听到袁如珠说要买烤炉,瞳仁顿时一亮,“烤!”

    半分钟过去,锅里的香气越发引人垂涎滴,袁如珠夹起烤好的五,“可以吃了。”

    五烤得油滋滋香的,泽焦黄,咸香,带着韧劲的覆盖着弹的吃起来十分有,非常弹牙,一也不油腻,似乎把多余的油脂分给了瘦

    卷起紫苏叶,将五和黄瓜包起来,一嘴里。香香的五与脆脆的黄瓜在腔里织,紫苏的清凉在齿间涤,整个紫苏包五清新之不腻。

    一家人团团围坐在烤炉周围,锅里刷油,待油,袁如珠夹起五,平铺到锅里。