淡淡的椒麻味仿佛是在给中的
味收尾,收尾却收不尽,只让人回味无穷,无限陶醉,想继续咀嚼着这外酥里
的
妙滋味。
撒了些葱去,袁如珠
手,“好啦,小酥
炖冬瓜
好了。”
锅前,她在汤锅里撒
了一些芝麻油。芝麻油
了汤
里,汤
的香味更
更丰富。
本章尚未读完,请击
一页继续阅读---->>>
被汤煮过的小酥经过炸制又经过炖煮,吃起来有一
奇妙的
,
绵绵的,吃着吃着仿佛又有一
脆脆的
,还带着微微的嚼劲。
她把清洗过的小青菜放沸腾的汤锅里,放盐和胡椒粉调味,再放了一些白糖提鲜。勺
微微推动汤锅里的
材,调料化开。
吃完小酥,又去尝那炖得
绵绵的冬瓜。冬瓜
收了满满的汤
,吃起来
分十足,
糯清甜,多咀嚼几
,能吃
来淡淡的酥
味。
吴桂芳把盛汤的大汤盆端过来,里面放着泡过的紫菜,当袁如珠将小酥炖冬瓜汤倒
大汤盆里后,里面的紫菜立刻漂浮上来。
小酥靠近
鼻,面糊的焦香、
的酥香以及
椒的麻香一瞬间涌上来,占据了嗅觉。
咀嚼小酥的时候,每咀嚼一
都能爆
汤
,带着冬瓜和紫菜香味的汤
渗透了小酥
,使得小酥
吃起来一
都不油腻,
鲜里带着清香,越吃越好吃。
李贵憨厚地挠挠后脑勺,然后去夹菜吃。
小秋也:“我也再吃一
!”
小夏嘴角冒着油光,他嘿嘿笑,“,我再吃一
。”
吴桂芳边吃边:“好吃!”她从来没吃过这么好吃的小酥
。珠珠炸的小酥
实在是太香了!
她端着小酥炖冬瓜走
灶屋,去往堂屋,小夏小秋像小尾
一样跟在她后面,“吃小酥
炖冬瓜喽!吃小酥
炖冬瓜喽!”
咔嚓咔嚓,俩小孩嘴不停动着,宛若不停
的小松鼠,腮帮一鼓一鼓。
咬开小酥时,嘎吱一响,外表炸得焦脆的面糊破碎开来。面糊起初是脆脆的,接着又
觉到它在拉扯牙齿,焦脆中居然还带着糯糯的
,还在品味这糯糯的
时,里面
的
挤了
来。
李贵吃了两大碗米饭,最后还添了半碗饭泡了汤喝。
小酥炖冬瓜汤清清淡淡,里面透着小酥
的
鲜,冬瓜的清香,浅浅的紫菜香,还隐隐透着些许
椒的椒麻味。
椒的淡淡椒麻味给清清淡淡的汤增添了些许味
,因而汤
不至于清淡到寡淡。
袁如珠笑着摇摇,随后去瞧锅里正在烧煮着的酥
冬瓜。
明明外面这么焦脆,里面裹着的却
得不可思议,
即化般,一不留神细
的
就消失在
咙里,反应过来时,
中只剩
微微的椒麻味了。
味觉受达到绝
的愉悦,这
愉悦在
里四蹿,传遍五
,让人心
都昂扬起来。
袁如珠也往嘴里丢了一块小酥,边吃边对小夏小秋说:“你俩都吃了小半碗了,少吃
,把肚
留着等会儿吃饭。”
吴桂芳说:“光喝汤,喝饱了你不吃菜了?先吃菜吧,珠珠
了这么大一盆酥
冬瓜,都多吃
,剩了就不好吃了。”
见他俩吃小酥吃得香,吴桂芳也拿了一块金黄油亮的小酥
吃
嘴里。
“先来汤。”袁如珠拿起空碗,给幺姨他们一人舀了一碗汤。
冬瓜与酥结合得十分和谐完
,整个小酥
炖冬瓜汤鲜味
,一
去只教人浑
都舒畅
来。
喝着鲜香的小酥炖冬瓜汤,李
贵
地晃了
,“好喝!”他咕噜咕噜喝完一碗,又去盛汤。
有香与冬瓜的香味溢满整个灶屋,小夏小秋坐在灶屋里,手里拿着小碗,小碗里装着小酥
。