李贵递给老刘一罐啤酒,“快吃吧。”
灶屋里,袁如珠开始爆炒青椒,呛人的辣香与
的香味儿霸
地盖住了灶屋里所有饭菜的香味,正在烧火的吴桂芳抬首瞧了瞧锅里仿佛在冒着烟儿的青椒
,她咽嗓
,继续烧火。
红的火
片,卷住了
枞菌、蒜
、姜丝、小米椒,齐齐送
送
中,火
的咸鲜,
枞菌的菇香,蒜姜辣椒的辛辣同时在嘴里爆发
来,层层叠叠的
味在味
上叫嚣,老刘吃得满嘴
油,连连说好。
枞菌丝上铺满火
片之后,再铺上姜丝、蒜片、小米椒、青
椒,然后放
开
锅里蒸。
老刘竖起大拇指,“这炒得真
!”
香的一桌
菜,卖相也极好,只看着就让人垂涎不止。
吴桂芳将火熄灭,洗净手之后去端菜。
“也没几样菜,您和婶儿将就着吃。”袁如珠将筷递给他。
待气消散了一些,袁如珠看向碗里的火
枞菌。红红的火
片
面垫着黄白的
枞菌,
隙里传
来的香味只让人止不住地
指大动。
见他吃得香,袁如珠莞尔。嘟嘟和小白在她脚边绕来绕去,她笑:“别急别急。”然后去往灶屋。案板上的
煮
已经凉的差不多了,她把
切碎,放到狗碗里,嘟嘟和小白立刻低
圆乎乎的脑袋,吭哧吭哧吃
。
枞菌吃起来脆脆的,十分脆
,火
的油被它
走,火
的咸香也被它
走,因而整个
枞菌吃起来脆
咸鲜,回味还有一些甜味。
老刘妻也跟着夸
:“这
炒得可香哩。”说着她又往嘴里
了一片
。
闻言老刘说:“我说这火咋这么好吃,原来是如珠自己腌的。”
见袁如珠特意给狗狗煮吃,
袁如珠说:“刘叔,你用火
片包住
枞菌和蒜
姜丝小米椒,卷一
一起吃。”
桌上摆放着炝炒土豆丝,绿豆酿莲藕,白灼生菜,凉拌黄瓜,青椒炒,火
蒸
枞菌,啤酒烧鸭,山药炖土
。
当灶屋里传来一阵枞菌的香味和火
的香味时,老刘和妻
暗地里吞
,恨不得
上就能吃上饭。
堂屋里,老刘和老刘妻正在和李
贵唠嗑。李
贵他们去城里这几天,都是老刘和他妻
帮忙照看家里的
鸭和瓜果蔬菜,所以李
贵请了他们夫妻俩来家里吃饭。
唠嗑的时候,灶屋里一阵一阵地飘来香,老刘和妻
不时地朝灶屋的方向张望。
端火
蒸
枞菌,袁如珠说:“端菜吃饭吧。”
“尝尝这个,火蒸
枞菌,我也没吃过,不过肯定好吃。”李
贵给老刘夹菜。
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这火
蒸
枞菌可真是好吃到了老刘的心
上。嘴里包着火
片,他激动地竖起两
大拇指,然后急吼吼又去夹火
片,“如珠,你这火
可真香。”
老刘第一时间去夹离他最近的青椒炒。
十分香,十分
,十分
,一丝一缕
之间透着青椒的辣味,十分
味,十分刺激
。
菜都端上桌,老刘说:“嚯,这么丰盛。”
吴桂芳接腔:“火
是之前珠珠自己腌的,比外
买的火
可好吃多了。”
见袁如珠和吴桂芳把菜端来了,李
贵也起
去端菜,老刘和他妻
也没闲着,帮忙盛饭端椅
。
和枞菌一起蒸的火
片红
泛光,它的大
分油脂被
枞菌
走,故而吃起来油而不腻。边沿上的浅浅
很
糯,瘦
很有嚼劲,
里菌香四溢,腊香阵阵,鲜味
盛。
青椒炒锅,火
蒸
枞菌也蒸得差不多了。袁如珠揭开锅盖,
的菌菇鲜味和
鲜味“腾”地一
扑到她脸上,
“哎,好。”