锅里油温至三成，她将泥糊糊倒油锅里，摊成一片。芙蓉片要好吃，片就要摊得大而薄，薄而不碎，熟而不焦，这十分考验火功，若火功掌握得不好，来的片便是带着瑕疵的残次品。

    袁如珠严格地把控着火候，随着时间的逝，一片一片洁白的片吊了来。

    片吊好，袁如珠另起锅，留了些底油，之前调好的料儿锅。料烧到粘稠，烧成了透明的琉璃芡，片炒锅里。

    稠的琉璃芡包裹住洁白的片时，袁如珠手执锅柄，将片翻到空中，“不能前翻，得用后翻，不然汤会溅到上。”

    “嗯。”吴桂芳牢牢记住袁如珠说的话。

    袁如珠特地在盘里加了豆苗数，取其翠绿之用以缀片。片锅，光洁白的片落翠绿的豆苗中，腾腾气上升，郁的香味弥漫不止。

    小夏定视盘里的芙蓉片，伸手就要端起盘，袁如珠拦住他，“等等。”

    她取早就准备好的油，撒到芙蓉片上，撒过油的芙蓉片，闻着更香了。

    吴桂芳左右观察芙蓉片，片光白如芙蓉，倒是一也看不来是了。

    “这的不像，像豆腐一样。”

    袁如珠笑了笑。有句话形容芙蓉片是吃不见，名为片，却似乎瞧不见。这也是这菜的特之一。

    “好啦，快盛饭，准备吃饭了。”袁如珠端起芙蓉片，走灶屋。

    所有菜端上桌，吃饭前全家人先喝了一碗汤才开始动筷。喝完汤，小夏小秋第快速去夹芙蓉片。

    片恰似田间俏丽的芙蓉，洁白光，至极，牙齿稍微一碰便化开，宛若即化的果冻一般。化在尖后，齿间只剩让人不停回味的鲜之味。

    素雅清淡，柔鲜，光饱满，油而不腻，每一都是极致的鲜，每一都能鲜到心坎上。

    小秋声气：“，片，好吃！”

    袁如珠莞尔，用勺给她舀片，“那小秋就多吃。”

    “嗯！我要吃好多好多！”

    吴桂芳和李贵细细品尝着芙蓉片，夫妻俩不约而同在心里默默发叹，怪不得这芙蓉片是国宴菜，这菜这么好吃，当真是当得起国宴菜之称。

    “这芙蓉片的倒是不错。”明亮奢华的包厢里，林芳菲尝过芙蓉片后，评。

    周既明颔首，“确实不错，荧荧，你怎么不吃？”

    “荧荧？”

    周绘荧回神，她清清嗓，“嗯？”

    林芳菲给她夹菜，“发什么呆？快吃饭吧。”

    周绘荧低默默吃饭。林芳菲的目光在她上逡巡，这段时间荧荧瘦了不少，本来就单薄纤瘦，如今更加单薄纤瘦，瘦得快像一支竹杆了。