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乡间小饭馆[美shi] 第59(3/3)

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  无论如何,分手才是正确的。否则以后会更难受。

    决定好后,冯媛又突然愧疚起来。她甩甩,整理绪。

    如珠饭馆里,刘小英了桌,趁着洗帕的空隙,她从兜里掏一个巧果,快速吃了一

    外酥里的巧果香甜可,每一都带着甜沁沁的酥味。

    老板的巧果就是好吃啊!

    因为今天是七夕节,所以老板给员工们发了巧果。她从来没吃过这么好吃的巧果,好吃惨了!手里还剩最后半个巧果,她有些舍不得吃完,嘴后,把剩的巧果放回了兜里。

    后厨里,林有旺把斩了块和去了油脂鸭的鸭递给袁如珠。

    天用凉,可增,利败火。所以晚饭袁如珠准备焖鸭吃。

    鸭味重,陈同鸭一起烧时,陈里的芳香质可以分解鸭的腥臊,陈一压,鸭唯剩香。所以袁如珠喜用陈来焖鸭。

    鸭锅,放料酒和姜,煮到血沫全浮起的时候,她捞起鸭,冲洗净沥

    油温烧到五成,她炒香葱段和蒜片,葱香蒜香郁时,倒翻炒。

    滋滋声里,鸭油被来,鸭油一来,鸭也逐渐收缩,变得实。

    这时候,袁如珠往锅里倒开位没过鸭,生调味,最后放陈。大火烧开之后,转小火焖煮。

    四二十,到了吃晚饭的时间。坐在收银台后面的吴桂芳快步去后厨端晚饭。

    今天的晚饭有芙蓉片,陈焖鸭,酸辣土豆丝,小菜豆腐汤。她将饭菜端到收银台上,第一时间去夹陈焖鸭。

    烧得酱黄的鸭之间缀着翠绿的葱,鸭的鲜味浅浅,直冲鼻腔。她微微气,一将鸭嘴里。

    鸭,没有半分腥臊气。鸭的油脂在焖煮中被全走,故而吃起来油而不油腻。

    鸭在焖煮的过程中收了陈的清香。陈的清香和鸭的鲜香中合起来,闻起来香而不腻。而也变得十分醇厚,直叫人之胃大开,不尽回味。

    整个鸭吃起来酥而不烂,香而不腻,十分饭。吴桂芳吃得一脸陶醉。

    李贵走近收银台,“今天晚上鸭吃?”

    “嗯,珠珠了陈焖鸭。”吴桂芳夹起一块鸭喂到李贵嘴边。他张嘴,嚼了几,“再来一块。”

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