一家门,
的香气就飘
鼻
。
“小鱼真。”江潜脱了鞋,换上家居服,还没看到饭菜就顺嘴夸了一句。
餐厅里打扫得净净,桌上摆着两副梅森的陶瓷餐
,中间有两荤一素一甜
,还有一个咖啡壶,远远一看十分
档。
余小鱼站起来,隆重地给他介绍:
“前菜是蒜蓉烤生蚝,素菜是腰果炒西芹,主菜是萝卜炖腩贴饼
,甜品是松
焦糖布丁,还有我
的榛果拿铁!我把邻居大叔送的萝卜和客
送的
果都用上了,中西结合、南北
汇,是不是很聪明!”
“是,我们小鱼最厉害了。”他笑着洗过手坐,谨慎地夹了一筷
西芹。
不咸。
翠绿的芹菜炒得脆鲜
,
上油脂丰富的腰果,清淡健康,比饭店都不逞多让。
他夹了一筷到她碗里,“菜也要吃,不要光吃
。”
余小鱼挖了好几勺腩,这个炖得实在太香了,阿
廷的
质量特别好,加了几
香料也没把
香味压过去,一
接一
本停不住。
午
菜
了三个多小时,她负责翻译视频教步骤,切菜焯
翻炒焖煮都是
家大妈
的,她在一旁打
手。果然,专业厨师就是靠谱,学什么菜都快。
江潜把两个烤生蚝吃完,才开始吃主菜,她这时已经把一张玉米面饼咽了肚
,志得意满地
:“我觉得
次可以挑战陈宗明老师的葱烧海参,只是缺一个王者级帮手。
菜也没什么难的嘛,就是洗洗切切麻烦,锅里炒两
对我来说还是很简单的!”
江潜自己了许多年简餐,
知就是预
理才麻烦,炒两
谁不会?刀工、腌制、火候才是难
。但他不能扫她的兴,
真意切
:
“你学习认真又勤快,葱烧海参算什么?再练一阵,布袋、八宝葫芦鸭都不在话
。”
余小鱼被他夸得都要飘到天上去了,“我肯定是有这个能力的,就是懒,不想。”
“……嗯?”
她放筷
,
张地望着他:“怎么了?”
江潜放咬了一
的萝卜,“有
辣,焯过
了吗?”
“萝卜需要焯吗?视频里是切了直接炖的啊。”余小鱼眨眨
。
除了辛辣,味还有些奇怪,不是中国那
分足的白萝卜,吃起来
很扎实,香叶桂
的味
在
尖化开后,
一
淡淡的清苦,吃完又回甘。
记得他在英国上学时第一次去菜市场,把欧洲防风当成了黄胡萝卜,买回来炖
骨汤,吃一
就吐了,从此对
了个萝卜样的
材都心有余悸。
这玩意……
“那你吃腩,
腩好吃!”余小鱼打断了他的思绪,殷勤地把
夹到他嘴边。
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