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秘鲁萝卜(1/3)

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    一家门,的香气就飘

    “小鱼真。”江潜脱了鞋,换上家居服,还没看到饭菜就顺嘴夸了一句。

    餐厅里打扫得净净,桌上摆着两副梅森的陶瓷餐,中间有两荤一素一甜,还有一个咖啡壶,远远一看十分档。

    余小鱼站起来,隆重地给他介绍:

    “前菜是蒜蓉烤生蚝,素菜是腰果炒西芹,主菜是萝卜炖腩贴饼,甜品是松焦糖布丁,还有我的榛果拿铁!我把邻居大叔送的萝卜和客送的果都用上了,中西结合、南北汇,是不是很聪明!”

    “是,我们小鱼最厉害了。”他笑着洗过手坐,谨慎地夹了一筷西芹。

    不咸。

    翠绿的芹菜炒得脆鲜上油脂丰富的腰果,清淡健康,比饭店都不逞多让。

    他夹了一筷到她碗里,“菜也要吃,不要光吃。”

    余小鱼挖了好几勺腩,这个炖得实在太香了,阿廷的质量特别好,加了几香料也没把香味压过去,一接一本停不住。了三个多小时,她负责翻译视频教步骤,切菜焯翻炒焖煮都是家大妈的,她在一旁打手。果然,专业厨师就是靠谱,学什么菜都快。

    江潜把两个烤生蚝吃完,才开始吃主菜,她这时已经把一张玉米面饼咽了肚,志得意满地:“我觉得次可以挑战陈宗明老师的葱烧海参,只是缺一个王者级帮手。菜也没什么难的嘛,就是洗洗切切麻烦,锅里炒两对我来说还是很简单的!”

    江潜自己了许多年简餐,知就是预理才麻烦,炒两谁不会?刀工、腌制、火候才是难。但他不能扫她的兴,真意切

    “你学习认真又勤快,葱烧海参算什么?再练一阵,布袋、八宝葫芦鸭都不在话。”

    余小鱼被他夸得都要飘到天上去了,“我肯定是有这个能力的,就是懒,不想。”

    “……嗯?”

    她放张地望着他:“怎么了?”

    江潜放咬了一的萝卜,“有辣,焯过了吗?”

    “萝卜需要焯吗?视频里是切了直接炖的啊。”余小鱼眨眨

    除了辛辣,味还有些奇怪,不是中国那分足的白萝卜,吃起来很扎实,香叶桂的味尖化开后,淡淡的清苦,吃完又回甘。

    记得他在英国上学时第一次去菜市场,把欧洲防风当成了黄胡萝卜,买回来炖骨汤,吃一就吐了,从此对了个萝卜样的材都心有余悸。

    这玩意……

    “那你吃腩,腩好吃!”余小鱼打断了他的思绪,殷勤地把夹到他嘴边。

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