司哲是从南颂和傅彧之间挤
去,侯在南颂
侧,等着她的指
。
傅彧微微一转,对上司哲的
:“”
打哪来的熊孩?
怎么这么不懂事呢?
南颂夹了一筷煮
丝,细细地嚼着,神
清淡。
司哲不禁有些张,小声问:“怎么样?”
南颂没说好,也没说不好,只是拿起杯喝了一
,问他,“这次的火候比上一次的好,为什么?”
貌似在问,实则是考。
司哲:“我想,应该是上次盐搁的早了。”
南颂又问:“这次为什么不着急放盐呢?”
“因为菜里面有火,还加了海米和火
汤,所以老早放盐,容易咸。而且我觉得汤没有颜
显得有
傻,就稍微搁了一
老
。”
司哲话音刚落,傅彧在一旁就忍不住:“这就对了,我说汤看上去那么
呢。你一加老
,就变成一
黄
,这
黄
在烹调里面叫黄烧。”
他显摆完,往后一倚,像幼儿园的小朋友要夸奖似的,征求南颂意见。
“颂颂,我说的没错吧?”
这人好烦。
司哲不动声地挪了挪脚,又结结实实地将傅彧挡住了。
傅彧:“”
这小故意的吧?
南颂没理会傅彧,又提起筷尝了一
,咽
去才对司哲
:“盐搁的越早,
丝越容易煮不烂。这次就正好,有
。”
司哲明朗地笑,“都是教的好。”
南颂笑了,又板起脸来,“别急着乐,这虾仁,是用
汆的吗?”
司哲心中一,“是,是啊。”
“记住,凡是汆的,虾仁
去不要动它,一动浆就掉了。”
南颂训话的时候,还是很有威严的,连丁名扬这位国宴大师级别的大厨都怕,更别说初茅庐的司哲了,规规矩矩地应了声“是。”
又补充一句,“我记住了,。”
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