山楂酱

    余瑾家就建在后山脚，从屋后上去，很快就走到了半山腰。

    后山的路余瑾很熟悉，因为经常来，有时候是来捡松丝回去引火的，有时候会和爸妈一起来砍柴，当然也会和弟妹上来找东西吃，映山红、山莓、山楂……等等，品虽然算不得十分丰富，但也能偶尔尝个新鲜。

    不过也正因为熟悉，她清楚地知这里不可能像东北的山那样有人参之类的好东西，但野兔、野之类的还是有不少的。她的想法是，在它们可能会经过的地方挖个陷阱，希望她明天回学校的时候能有所收获。再就是这时候山上还有山楂，采回去偷偷几瓶山楂酱，到时拿去卖，应该也能卖上几角钱。

    在快爬到山的地方，余瑾用带来的小锄挖了三个陷阱，然后用树枝松松垮垮地铺了上去。再三确定没问题后，这才专心去找山楂。

    她运气好，找到了好多棵没被摘过山楂树，很快就摘了大半背篓山楂。看天又有些的，她便打算回转了，得趁着她妈还没回家，把山楂酱的前期工作先给好了。

    走到山，她又去周围寻了些猪草盖上去，等回家的时候，堂前的弟妹都没发现她摘了大半背篓山楂回来。

    到厨房里，她将门锁上，轻手轻脚地把山楂倒一个大盆里，然后从桶里倒来清洗。全洗完后，她把山楂倒盆里，用块巾盖在上面，端回了自己房里。

    关好门，她从衣橱里找两件旧衣服，铺在床底，然后把山楂一个个地放上去，让它们自然，这样明天再把和渣去了，就可以直接开始了。当然，在制作的时候，还得想个办法把弟妹都哄去玩，小妹还好，要是小弟知了，肯定告诉她妈，这样她的这些山楂酱就别想再拿去了。

    还好，她的运气真不错，隔天她爸、妈分别门后，她弟和她妹就被邻居小伙伴给叫去玩了，这正好给了她机会。她赶关上大门，然后将山楂去去渣，倒锅里，加冰糖和清，大火煮至冰糖化、山楂变。

    将煮的山楂放洗净的盆里，用擀面杖捣成泥，之后再将山楂泥倒锅里，加冰糖，中小火熬制并搅拌至冰糖化。将山楂泥熬制成能动的黏糊状就可以，等放凉后即可装瓶。

    午饭前，她就将一切都搞定了，也把瓶用布袋装好放了起来。等吃完中午饭再上山去看看陷阱，就可以准备回学校了。

    吃午饭的时候，余新民一直偷偷地看余瑾，像是有话要说的样。余瑾等了好半天，都没听到他开，最后还是她先忍不住了，“爸，你有话要跟我说？”

    “啊？啊，对，你午不是要回学校了吗？你妈昨天晚上跟我说，让我把个礼拜的吃饭钱拿给你！”说着，从袋里掏一张皱的钱，颤颤巍巍地递给了余瑾。

    余瑾顿了一，将钱接了过来，两块钱的面额，比上周还多了五角，有步，呵呵！

    她面无表地把钱袋里，又继续低去吃饭。余新民张了张嘴，想说些什么，最后还是闭上了嘴，闷闷地开始扒饭。

    余瑾知他想说什么，可有用吗？谁都知，镇上的初中堂，打一份白米饭就要一角钱，馒一个五分，一日三餐，五天就是15餐，就算每餐都打一份白米饭或两个馒，那也要一块五了。她妈明知，不还是一个礼拜只给她一块五？她爸说什么了吗？永远都是犹犹豫豫地，像是多心疼她似的，可心疼你倒是什么啊！