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汴京生活ri志 第34节(3/4)

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遍又一遍,顺便将需要用到的葱姜蒜也洗了些,也不抬的解释,“羊不像猪,生烤太需要费很的功夫,且腌制时辰不够,我怕最后烤来也不好吃,就想先用香料煮两刻钟,把糯了,再腌制就很容易味,且最后上烤炉,应该也不用比烤猪久多少。”

    “最后,这锅羊汤里蔬菜,咱们中午还能多一碗菜。”

    一羊两吃,沈丽姝觉得自己简直机智到不行,小伙伴们也不免对她肃然起敬,表现形式是大家都不约而同地溜着促,“搞快搞快!”

    就连还在为那一百五十文款心痛惋惜的沈徐氏,闻言都不由自主在心里,她家姝娘钱归钱,却是从不浪费的……啊不对,才十岁的孩不声不响也不跟家人商量,自个儿了她给全家人买七八天菜都未必用得完的钱,买了不到三斤羊回来,这还不算浪费吗?

    沈徐氏一瞬间陷了茫然。

    沈丽姝显然没发现她娘的三观即将被自己带歪,正一心一意准备他们的大餐,将洗净的羊排尽葱姜和八角桂香叶等香料一起锅后,她也没当甩手掌柜,而是搬了个小杌、踏踏实实守在小炉旁边,看守火候的同时,还要随时撇除浮沫,毕竟这锅羊汤他们自己都得喝。

    最后趁捞起羊排腌制的时候,沈丽姝特意给锅里留了一,主要是考虑到他们午烤羊排的时候,老爹还在上班,不能让他汗又泪,所以特意留一羊排继续煲汤,等这锅汤煮得稠了,最后一羊排就捞给老爹吃。

    沈丽姝开始认真放调料腌羊

    她记得有个老大厨分享秘制烤羊排,加上梨苹果和蜂一起腌制,风味极佳,可惜这些家里都没有,她只能用上有的材料,例如葱姜蒜酱油盐糖那些,然后多撒一些孜然辣椒等香料,用手足足抓了十分钟,想让羊味些,结果顺便把自己的手也腌味了。

    她只是喜吃羊串,却无法接受自己上手上时刻飘散着羊串味,沈丽姝不停蹄去洗手,蹲在洗手盆旁搓了几分钟,白的小手都搓红了,羊味儿依然丝毫不减,沈丽姝一脸崩溃,还是经验丰富的徐虎及时送来了几片生姜,“先用生姜再洗掉,味能淡化许多。”

    大表哥的意思是这味没法除,可能还得伴随她几天,沈丽姝叹气,谁让他们买不起香皂呢?认命的开始往自己手上涂抹生姜。

    就算不可能彻底清除,她也想尽可能将味去除净些,所以非常认真耐心的往自己手上涂满了生姜的味,这个过程中,徐虎和同样今儿早班买菜的徐力沈大柳蹲在旁边全程围观,脸上写满了看戏的快乐,徐力甚至幸灾乐祸声:“表姊,你要是肯让我们帮忙,现在就不会这么疼了,我们男汉可不怕上有。”

    沈丽姝一脸沉痛,“失策了。”

    她这不是觉得自己太久没有展现大厨的的风范,在第一次烤羊排这样特殊时刻,很想亲力亲为表现一么?但以前放心把备菜工作都给小伙伴们,她只要最后一步动动手就能收获全和掌声的她哪里知,想要当一个德智劳全面发展的大厨,还要忍受上沾上各并不好闻的腥膻味。

    沈丽姝此时的心态已经从从我上我也行,变成了这工作实在不适合小仙女,溜了溜了。

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