遍又一遍,顺便将需要用到的葱姜蒜也洗了些,也不抬的解释
,“羊
不像猪
,生烤太需要费很
的功夫,且腌制时辰不够,我怕最后烤
来也不好吃,就想先用香料煮两刻钟,把
煮
糯了,再腌制就很容易
味,且最后上烤炉,应该也不用比烤猪
久多少。”
“最后,这锅羊汤里
放
蔬菜,咱们中午还能多一碗菜。”
一羊两吃,沈丽姝觉得自己简直机智到不行,小伙伴们也不免对她肃然起敬,表现形式是大家都不约而同地
溜着
促,“搞快
搞快
!”
就连还在为那一百五十文款心痛惋惜的沈徐氏,闻言都不由自主在心里
,她家姝娘
钱归
钱,却是从不浪费的……啊不对,才十岁的孩
不声不响也不跟家人商量,自个儿
了她给全家人买七八天菜都未必用得完的钱,买了不到三斤羊
回来,这还不算浪费吗?
沈徐氏一瞬间陷了茫然。
沈丽姝显然没发现她娘的三观即将被自己带歪,正一心一意准备他们的大餐,将洗净的羊排尽葱姜和八角桂香叶等香料一起
锅后,她也没当甩手掌柜,而是搬了个小杌
、踏踏实实守在小炉旁边,看守火候的同时,还要随时撇除浮沫,毕竟这锅羊
汤他们自己都得喝。
最后趁捞起羊排腌制的时候,沈丽姝特意给锅里留了一
,主要是考虑到他们
午烤羊排的时候,老爹还在上班,不能让他
汗又
泪,所以特意留一
羊排继续煲汤,等这锅汤煮得
稠了,最后一
羊排就捞给老爹吃。
沈丽姝开始认真放调料腌羊。
她记得有个老大厨分享秘制烤羊排,加上梨苹果和蜂一起腌制,风味极佳,可惜这些家里都没有,她只能用上有的材料,例如葱姜蒜酱油盐糖那些,然后多撒一些孜然辣椒等香料,用手足足抓
了十分钟,想让羊
更
味些,结果顺便把自己的手也腌
味了。
她只是喜吃羊
串,却无法接受自己
上手上时刻飘散着羊
串味
,沈丽姝
不停蹄去洗手,蹲在洗手盆旁搓了几分钟,白
的小手都搓红了,羊
味儿依然丝毫不减,沈丽姝一脸崩溃,还是经验丰富的徐虎及时送来了几片生姜,“先用生姜
一
再洗掉,味
能淡化许多。”
大表哥的意思是这味没法
除,可能还得伴随她几天,沈丽姝叹气,谁让他们买不起香皂呢?认命的开始往自己手上涂抹生姜。
就算不可能彻底清除,她也想尽可能将味去除
净些,所以非常认真耐心的往自己手上涂满了生姜的味
,这个过程中,徐虎和同样今儿
早班买菜的徐力沈大柳蹲在旁边全程围观,脸上写满了看戏的快乐,徐力甚至幸灾乐祸
声:“表姊,你要是肯让我们帮忙
,现在就不会这么
疼了,我们男
汉可不怕
上有
味
。”
沈丽姝一脸沉痛,“失策了。”
她这不是觉得自己太久没有展现大厨的的风范,在第一次烤羊排这样特殊时刻,很想亲力亲为表现一么?但以前放心把备菜工作都
给小伙伴们,她只要最后一步动动手就能收获全
鲜
和掌声的她哪里知
,想要当一个德智
劳全面发展的大厨,还要忍受
上沾上各
并不好闻的腥膻味。
沈丽姝此时的心态已经从从我上我也行,变成了这工作实在不适合小仙女,溜了溜了。
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