“上午没几个客人的,你们放心,早回来吃饭啊。”
见她说得这么轻松,沈四伯才安心跟着舞狮队离开。
表演队伍一走,门前的闹也大多散了,只有自己人不肯离开,杵在门
当气氛组,沈丽姝闲得没事又开始画饼,“熬过这开业大酬宾的三天,咱们以后就不用早起了,或者说不用这么早来店里,可以吃过午饭,再过来准备晚上店里和摊
上需要的
材,那就还像以前
摊一样,会轻松很多了。”
可惜小伙伴们这次对她的饼消化不良,尽姝娘说了好多次他们的生意集中在晚上,哪怕开了店也改变不了这个规律,但他们还是忍不住心存幻想,“这么好的店,只
晚上的生意也太可惜了。”
沈丽姝却是信心满满:“这么好的店,夜宵才是最有前途的!”
话刚落音,便有人挥了挥手中的东西弱弱问,“小娘、小东家,现在是开张的时辰吧?前儿去你们摊上,有个小郎君送了这个给我,说是开业前三天来,凭此券享受全场半价?”
沈丽姝:……
生意来得太快就像龙卷风,沈丽姝觉得有脸疼,但是免费的客人上门,她还是
的摆
了职业微笑,“是的,您是本店第一位贵宾,除了全场半价福利,另有豪礼相送,让我们的人为您好好讲解,这边请——”
小伙伴们被沈丽姝关在店里集中培训了小半个月,还在开业前搞了两场大型模拟考试,第一场把亲朋好友和小伙伴们的家属都请来免费吃喝,唯一要
的是就是扮演顾客,让他们提供服务;第二场则是请了相熟的街坊邻居和沈爹的同僚好友。
这两场模拟考试全都座无虚席,尤其是第二场,大分都是陌生人,对沈丽姝以外的小伙伴来说,跟普通顾客也没差了,模拟期间状况百
,很有些焦
烂额。
但好在两场模拟都顺利过关了,有磕
或者小状况在所难免,熟能生巧,但大家
多了就能避免很多错误。
沈丽姝还是以肯定为主,给他们都打了及格分,而小伙伴们经过实战演习,心中也有了谱,知开店也只是比摆摊需要更多的讲究服务态度,他们虽然还不够擅
,但在夜市摊上也都能独当一面了,在店里招待客人想必也会慢慢适应的。
小伙伴们纷纷建立了自信,没看到顾客的时候他们还会张忐忑、想东想西,现在一见着顾客上门,大家瞬间也都
了营业模式,拿
这半月学习的成果,沈丽姝对顾客说完“里边请”,都还没有给小伙伴
,徐虎就拉上徐力微笑
的上前招呼了,“里边请,小心门槛,请问您是一个人,还是待会有朋友也来……”
这顾客虽然语气好像不怎么有底气,却是实打实的贵客,因为他手中那张全场半价的优惠券,是需要在摊上一次
消费满三位数才能解锁的。
一文钱一串的烤,他能一
气消费三位数,不是土豪是什么?
所以徐虎都不需要沈丽姝暗示,他立刻就知这位尊贵的客人,值得至少两人为他服务!
随着第一位顾客的到来,其他顾客都跟雨后笋似的纷纷冒
来,各自手中都挥舞着沈丽姝搞
来的
绿绿的“优惠券”——
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