在锅里翻
,一阵霹雳刺啦的声音,也不知
是没听见余静好的回话,还是余静好
本没说话,反正,没多一会儿,余静好就
了厨房。
“不是让你不过来了嘛。”沈慧说。
余静好对着沈慧甜甜的一笑,“我刚听舅舅说,今天买了好些咱们这边都没见过的鱼虾,特意过来看看的,看看咱们团年餐里能不能用。”
沈慧一听,便不再多说什么,指了指碗柜旁边的地上堆的一堆袋,“喏,全在哪儿了,你去看看。”她一边说话,手上的动作也没停,“这些都是冰冻的,肯定不新鲜了,但是吧,我瞧着咱们这边几乎没见过这些东西,都是些鱿鱼呀,还有那些贝壳的,说是什么扇贝还是什么的,反正我也没见过,对了,我还看见螃蟹了,不过咱家没
过,那玩意儿我和你舅舅也不知
怎么吃,就没买。只听那老板说,这是粤省那边特有的,我想着你张叔应该会
,一会儿咱们吃完饭,去后面把他喊过来问一问。”
余静好蹲在地上,用手一个一个的翻过袋,看着z市少见的海鲜,只觉得自己的菜单怕是都要装不
了,心里一阵一阵的涌上兴奋。
洋葱炒鱿鱼,青椒鱿鱼,孜然鱿鱼,爆炒鱿鱼,酱鱿鱼就一个鱿鱼她都能
18
菜
来,更别说还有别的海鲜了。
香辣蟹,粉丝扇贝,爆炒甲,蟹黄蒸
“妈,我觉得咱们的团年餐生意肯定不错,指不定还能借此小火一把呐。”余静好笑的跟偷了香油的小耗
似的,
意识的咽了咽
咙,光想一想,她就觉得
生津,
里闪着光。
沈慧慢慢的把番茄汤盛在大汤碗里,回
看一
蹲在地上的余静好,温柔的一笑,“那咱们也得先吃晚饭呀!赶
的,把碗筷拿到堂屋去,准备吃饭了。”
余静好“哎”了一声,起从碗柜里拿
碗筷放在
龙
冲洗了一
,才拿回堂屋。
饭桌上已经摆好了饭菜,蒸饭的大锅整个端了过来,天气还冷,这样米饭就不会那么快冷掉了。
沈家没有吃饭不让说话的规矩,所以沈平一边吃着饭,犹自有些担忧,“那些东西我可是见都没见过,你们会吗?万一这
的不好吃,那不是浪费了吗?”
“哥,这开店生意就是这样呀。我们开店之前确认菜单的时候,那都不知
在家里试
试吃了多少回,才最终确定
你之前看见的那份菜单的。”沈慧笑着解释了一句。
沈平先是楞了一瞬,很快便想明白了。
“那不是要很多钱呀?”罗翠芬一阵心疼。
店里的菜单她是看过的,基本上菜名旁边都会上
图,好让人知
这
菜
什么样,毕竟开店
生意不是自己在家
饭吃,炒个白菜就直接写上炒白菜。
“舅舅,舅妈,这就叫投资。”余静好喝完半碗汤,又给自己盛了一,这大冷的天,喝一
汤,不仅胃里
的,整个
都是
的,“如果前期准备工作
的不够充分,那这店即使开起来了,估计也没几天就会倒闭的。就跟这个店铺前面的那个老板似的,就想着
一些咱们这里没有的东西,当然,这个想法是没错的,毕竟
以稀为贵啊。可这得有个前提,
以稀为贵,首先你得让人觉得这东西‘稀’,对吧?你们别看咱们家的菜大多也都是家常菜之类的,但咱们店里
来的成品,总有
让人吃不起的
觉,所以这样才
引人呀!”
沈平和罗翠芬听完,想了想之前在店里吃过的饭菜,若有所思的。
可不嘛,就连一碗平常的蒸米饭,端上来的时候,都是压的实实的圆形,面上还撒着几粒黑芝麻,看起来就是比有些店里随意盛上来的一大面盆的米饭让人有多了。
“没想到就是开个吃饭的餐厅,里面的学问这么多啊!我还以为只要味好就行了呢。”罗翠芬一脸的
慨。
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