王羊正在家里煲老火汤。她其实不是个会菜的,但她不
重视养生么,养生汤这方面还是拿手的。
屈大均在《西京新语》里云:“京西之地,愆所积,暑
所居。故
此地者,饮
起居之际,不可以不慎。”老火汤的功能,在他们这儿主要就是用来与“
气”作斗争。若缺了汤
的持续
溉和调理,难免因
气攻心而致百病缠
,民不聊生。此外,炎
的天气大坏胃
,以致
减少,营养不足,是故必需输
态
,以起滋补之功效。
作上呢,就是将
鲜瓜果菜蔬、鱼
鸭、蛇虫鼠蚁搭
以药材,对节令、温度、
度及喝汤者的脸
、气血作一番望闻问切,选
一个天人
应的
方,浇上哺育了世世代代西京人的璨江之
,将满煲原料之
华以文火熬
,毕其功于一汤。
要煮一煲上好的老火汤,时间和耐心绝不可省略。一般来说,标准的熬制时间大约相当于两场正式足球比赛的
度。在这一过程中,听听
,看看火,瞄瞄钟,等着喝汤人敲响家门——与汤有关的
,便开始由此滋生,且不足与外人所
。至于汤到喝时的那
滋
、那
满足和那
幸福,不用说全都写在脸上。地
的喝法,是不用汤匙的,因此,汤碗掩面之际,温
一波一波地全从
睛里满溢
来。
王羊煲汤全为她自己,一小煲,全是最适合自己的,养人得很喏。
这时电话来咯,一看,是柯秒,也兴,接起“怎么了,”甜
的声音,
那,“给你送钱来了,你又不要卡。”柯秒的声音也轻松,
“好好,到我家来了吗,快上来快上来,我正好煲了汤。”王羊那个,一来现在柯秒是她的大靠山,再,还对她“有求必应”,看看,这回帮忙的回扣,她说不要卡要现金,柯秒不给她送钱来了。这货,刚差
丢了三十万,心有余悸,想摸摸实实在在的钱才安心。
“不上来了,你来拿一
,我还有事。”柯秒说,
“上来一呀,又耽误你多少时间,就喝一
,你尝尝嘛!”王羊嗔,
柯秒只有上来了。
手里拿着黑纸袋包着的钱背在
后才
来,王羊就框着他胳膊笑呵呵拉去餐桌,
桌上,一小碗气腾腾才
锅的汤已经摆在上
——哼,柯秒知足吧,
致利己主义的王羊何时对谁这样过?除了她三叔和弟弟。
柯秒就是这样汤碗掩面,眸,
角着实
脉脉温
……
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