《宝贝儿》来源:
上回那个擅鳗鱼大
的小陈师傅,羊从他那儿还学了一
独门
:
兜炒饭。叔儿从前就
吃炒饭,羊学着也是为了给叔儿
着吃。
如果说炒饭就是化了妆的白米饭,“兜炒饭”就是炒饭还没来得及卸妆又被兜
兜面上了一个烟熏妆。
兜
鱼,扬州炒饭,两
淮扬菜,将其
行
一
——当时小陈师傅是这么分析给她听的:扬州炒饭,好是好,失之
涸;
兜
鱼,赞归赞,可惜过油,往往要陪上米饭三大白。以油淋淋的
兜覆之于上,滋之,
之,两全其
,相当于一碗淮扬盖浇饭。
盖浇虽举手转腕之劳,但“浇”与“饭”之比例却不可虎,既不能以浇
烈掩盖炒饭本香,又不可使炒饭颗粒作梗
兜柔顺,黄金律比例是一分鳝,三分饭,上鳝
饭,只能pg,不可拌,舀到勺里,也是三比一。令锅里
“
玉温香抱满怀”之局面,勺中呈“绿滴牡丹开”之态势,总之,保持这个造型
,搅拌那么愉快的事,留给自己的
齿,方能吃它个“畅奇哉,浑
通泰,哩也波哩也罗”。
叔儿虽不愿来,可现在在里
住着的环境更好了,可以单独开小灶,像羊这样来看他,只需自己带着
材来,现场
给他吃也是可行的。
羊的能可心,对她叔儿的孝顺,妠儿都看在
里,这都是她讨喜的一面。
叔儿吃得可香,每次望见羊同妠儿同来,都是极欣的样
。
“驾驾这次集训也快回来了,回来了也来看看您。”羊边收拾东西说,
“嗯,驾驾只要不惹事,顺顺当当就好。”虽说现在晓得驾驾是他抱养的,回想这一小到大,叔儿对这个小儿还是疼
有加,什么好的不给他使?可就是溺
得有些过
,没叫驾驾读好书。
“您疼他都对,可该严厉的时候也该严厉,驾驾多聪明,您要从小好好培养,他得更有息。”羊还是有些埋怨地说,
叔儿叹气,“怎么严厉得起来,那会儿我带着你自
难保,得个最纯幼的人灵来护着咱们…”又降低声儿,“从人贩
手上把他抱来一瞧呀,那样儿一看就是从富贵人家偷来的…所以说驾驾这孩
本该就是个富贵命,我总怀着颗报答他的心,极尽给他最好,没想反倒还害了他,叫这孩
乖张的……”叔儿直摇
。
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