都说心急吃不了豆腐，可菜炖汤里的豆腐，不趁怎能吃十二分味？

    略一，待表层气散尽，便要急不可耐地放中，牙齿微微用力，破开表，仍的心来。

    鱼汤中加了胡椒碎，乍一尝，无甚特别滋味，可伴着汤豆腐肚，一蓄又磅礴的量便慢慢游走全，将这时节晚间的寒意化作层层薄汗退了似的。

    “嘶~呼呼~”

    更有一个酸菜饺最妙，大约是蔬菜拧来和面，碧莹莹面似清风一缕，瞬间冲淡了满桌油腻。

    底是圆溜溜一个，间或撒着黑芝麻和脆葱，彩艳丽可。

    筷去，底一面糊结成的锅状“咔嚓嚓”碎裂，颇有几分趣味。

    相较饺，蒸饺更利落致，黄的底、翠的面落在红箸上，一、脆生生一汪，像极了盛夏草地上怒放的小，生机。

    酒过三巡，菜过五味，腹中越发空空起来，这面尤为可贵。

    一去，“卟唧”，竟在齿间溅辣辣一汪，非荤非素，好酸滋味！

    “这个有趣！”

    一个穿月白袍的客人顿觉中津四溢，三两咽去，指着那盘饺笑。

    今儿这顿已吃了不少，可说也奇怪，这饺里的，竟好似比别清新许多，叫人吃了还想。

    见他这般说，众人纷纷举箸，不多时，一大盘饺竟被分净。

    饺用完，各人面前又多了个厚陶盅，瞧着笨笨的，可混在这一堆致皿中，反而有返璞归真的意思。

    才一开盖，混着酸辣的薄薄刺激香味就挤了来，小钩似的，往众人鼻腔里蹭了。

    “这叫晶粉儿。”上菜的小厮介绍，“专给诸位贵客解腻用的。”

    晶粉儿？

    这名儿倒是雅致。

    一个吃完酸菜饺的客人来了兴致，垂眸一瞧，果见那盅里安安静静窝着一团亮晶晶的透明粉。

    当空腾腾一篷雾，中油汪汪一涧汤，汤表层零星散布着几红艳艳辣油，间或缀着几片脆芫荽，竟有十二分动人颜。

    盅旁边另有两个婴孩拳大小的碟，分别装着香醋和辣油，客尝了味咸淡后，可以再据个人需求添加。

    那人赏了一回，难得兴致昂，便对郑义笑：“不曾想郑老也有这般雅兴，妙，甚妙。”

    连同方才的饺，这才是读书人吃的东西嘛！

    多么巧，多么面！

    “不敢不敢，雕虫小技而已……”

    郑义见状，笑着谦虚一回，偷偷和对视一，都有些欣喜。

    这饺和土豆粉之前他们是尝过的，自然知好吃，却没料到效果这样。

    相较之，卤虽好，到底有些落了俗，竟不如这两样小奇制胜了。

    众人相互谦让一番，竟有一人诗兴大发，现场诗一首，什么“琼脂”“玉”的，郑义带猛拍掌。

    郑如意就看他：

    爹，您老听得懂？

    郑义坦然：

    听不懂。

    听不懂就对了！