赵大厨就不声了。

    他看着菜单，多少有落寞。

    上回他负责的菜品还能占到六七成，可这次……自己好像已经沦落为副手了。

    他忍不住扭看看师雁行依旧透着稚气的脸，心中酸涩难当，甚至夹杂着一丝无法忽略的怒意。

    你凭什么！

    我辛辛苦苦了这么多年，你才几岁？

    凭什么！

    师雁行正跟郑如意商议的餐，没注意到赵大厨的神变化。

    后者一抬，却突然对上郑义的睛，不禁打了个激灵。

    郑义只是貌似不经意地瞥了他一，但只这一，就好像寒冬腊月倒来的一桶冰，瞬间把赵大厨那见不得人的心思浇灭了。

    赵大厨的心脏都似乎停了片刻，然后对着郑义，微微低了。

    就连腰背，似乎也佝偻了些许。

    也不知过了多久，他才用力了气，如同溺的人上岸。

    赵大厨背上被惊一层冷汗，把贴的衣裳都透了，黏在上，冷飕飕哒哒的不舒服。

    好险。

    我真是怔了，他默默地想。

    商量好了菜单，照例是先试菜。

    别的倒罢了，尤其一个郑义父听都没听过的佛墙，必然要了尝尝的。

    上一回宴请的都是清，且买卖未定，席面不便铺张。但这次不同了，大可以放开手脚。

    师雁行见厨房里参翅鲍齐备，又有好瑶和油汪汪大，脑海中浮现的第一正菜就是佛墙。

    跟许多其他菜一样，佛墙的真正起源至今无法考证，而市面上行的版本也有许多，各个儿都喊自己才是最正宗的。

    师雁行的也只是自己的版本，觉得什么合适就放什么。

    菜品其实无所谓正宗不正宗，只要客喜，吃着受用，那就是正宗。

    说到底，“正宗”“标准”都乃人定，是人就有偏好，就有私心。

    可菜肴的最终归宿是客的肚，说句不中听的，厨喜算什么？

    得是客的，才是真好。

    更甚一步说，历史是胜者书写的，烹饪界也不例外：

    你又怎么保证那些所谓的“正宗”，最初不是“邪教”？

    作为餐饮从业者，师雁行上辈就对所谓的“正宗党”恶痛绝，一个个通就开始半瓶晃，见针指江山起来。

    佛墙起来费时费力，酸菜鱼和蒜泥白都锅了，那边瓦罐里还咕嘟咕嘟冒气呢，少说也得几个时辰之后才能得。

    连带着火鲜笋汤，酸菜鱼、蒜泥白，外加一份扒，都送到前郑家人的晚饭桌上。

    江茴和鱼阵也被留一起用饭了。

    师雁行看着一直袖着两只手站在旁边的赵大厨，总觉得他的影中透着萧条，便试探着问：“要不，来儿？”

    赵大厨神复杂地瞅了她一，胖脸上显几分纠结。