2023年4月2日“主人，东北杀猪菜，这个你应该喜。

    ”徐菲的细腻几乎都用在了张文斌的上，晚上吩咐了一个东北师傅专门准备了杀猪菜，酸菜是提前理好的有酸香味不如一般的那么咸，发酵以后的那清酸十分的不错。

    张文斌喝了汤，顿时觉是胃大开，除了大料的香味以外还加了胡椒，除了酸以外回有一让人觉很提神的酸香味。

    徐菲一边拿着东西，一边媚的笑：“小女孩嘛，就算上就剩那么几两和骨一样都喊着减，以前果果也是一样，好在跟了您以后怕小了这吃饭就不挑了。

    这贵族学校就更没办法，这些千金大小也不是说一定挑…但不怎么样都喊着减最烦人了。

    ”张文斌喝了满满一大碗的汤，笑说：“没那么夸张吧！”“你是不知，现在的小女生都这样，我都怕有哪个饿病来，都是的时候。

    ”徐菲嘴上说着话不过手上的动作也没停，在桌上摆好了碗筷和各调料。

    一个碳炉架上，沙锅的酸菜汤翻腾起来全是那一酸香，一盘盘的菜摆上了桌。

    血是必不可少的灵魂，炖得烂透的五切大块薄片，然后是一盘盘的大骨和排骨，都是刚炖熟的一端上来还不用锅就飘散着脂肪的香味。

    “味和小馆吃到的不一样，是心准备的吧。

    ”张文斌赞许的笑着。

    在古代对于穷人来说才是难得一见的味，穷的实在吃不上了才吃些解解谗，天南海北不哪个地区，任何动的那都是穷人才吃的，富人都是吃为主。

    受这影响张文斌对于类的也不怎么冒，以前吃的黄什么的现在看着就没胃，要说唯一能接受的也就真正喜的红烧猪大一类的。

    除了对于酒的执着以外，其实还有一个比较底层的望就是白面，小麦面或者大米制作的也特别的有诱惑力。

    主要过去粮也是稀缺那是富人们的主…而穷人能吃上五谷杂粮就不错了。

    “那肯定，忙归忙但主人吃的东西可不能虎。

    ”徐菲坐在一旁，一边为张文斌倒着酒一边说：“杀猪菜这东西在我们堂是卖不动的，小女生都不喜吃这个。

    不过嘛我们大厨有个是正经东北人，家里开的饭馆就是卖这个的，我就让他提前一准备。

    ”酸菜是普通的酸菜不过理的时候比较小心，尤其洗的时候用淡盐洗了好几遍。

    不只洗掉了多余的酸味和那发酵特有的蔫味，还会让那开胃的酸更加的明显。

    蘸料很是简单就是蒜泥，辣椒油和酱油，张文斌调了一抿了一筷就知也是别有天。