原因。三十多年前，学校发过一次重大火灾，当时学校里的老师还有堂的大厨以及其他工作人员为了救火以及救学生，或死或伤。

    “行了，那我不打扰你了，有需要帮忙就过来叫我，别跟你王姨客气。”

    “好，谢谢王姨。”

    林楚迟此时掌着大锅、大勺，觉倒是有意思。

    随着时代的发展，一堂也有所变化，从最开始的平房变成两层，更是由整饭变成由家承包的窗。

    “还得再练练……”

    她行云的动作以及有些夸张的画面，被人看到八成以为是在拍电影，可惜此时却没有其他人在场，而当事人竟然还微微摇，似乎对自己表现来的刀工不太满意。

    开学前她就在林家过饭，不过家里的小锅和堂的大锅还是有些区别。

    那年，资还没有那么发达，大家对吃喝没那么挑剔，只要饭菜里有有那就是好吃的，比起家里舍不得放油的饭菜，自然觉得堂里饭香。

    意外发生后，大家都以为一家三中林父伤最重，其次是林母，而一个星期不到就能院的林楚迟则是伤最轻的一个。实际上却并不是如此，原本的林楚迟已经永远沉睡在那场车祸中，醒来的是完成最终梦想，夺得世界大赛冠军后有些茫然的林楚。

    正是因为以林家目前缺钱的况，接手七号窗比去外面找工作更稳定，林楚迟才决定来这里，当然，主要也是她本就更擅厨艺。

    今天是h大新学期开学的日，而在上个学期末，林家一家三坐车准备回乡时发生车祸，直到整个暑假过去，林父还在住院，已经恢复得差不多的林母则是在照顾他。

    世界大赛冠军就是不一般，哪怕换了，当她站在灶台前时动作却

    其实一堂里大家都已经习惯学生们不吃他们这饭的事实，偶尔想想觉得只要钱够不用那么累其实也好，王姨现在也只是因为又到新学期习惯抱怨两句而已。

    林楚迟学的是会计专业，现在这位虽然继承了她的记忆，却不代表就能灵活运用。加上林母并没有完全康复，哪里经得起两跑那么劳累，林世界大赛冠军楚迟脆揽堂的活计，反正也算是老本行。

    林楚其实不知自己为何会穿越到这个陌生的世界，甚至她都想不起来大赛后发生的事，一开始肯定是有些慌张的，但整个暑假的适应期，也让她慢慢接受这个现实。

    只见她右手握菜刀，左手抓起把小笋轻轻抛起，眨的功夫就有无数笋丁从菜刀上落盆里。

    林家这会正是缺钱的时候，林母本来计划开学后就回堂忙活，忙完再回医院照顾丈夫，至于刚毕业的女儿，自然不能耽误她找工作。

    后来为了抚恤那些因为火灾而去世或重伤人员的家，学校便将堂工作岗位分给他们家人。

    林楚迟轻语一句，继续切起笋来，寻常人要切上半天的小笋，她很快就切来一大盆，接着又动作利落的将其他材准备好。

    可即便如此，一群人本来就不算专业大厨的人还是赶不上时代的变化，随着学校里新建起一座座新堂，这座老堂便只有那些老教师，以及不挑嘴、图便宜或者赶时间的学生愿意过来吃。

    笋要油多才好吃，加上盖浇饭要汤多才更饭，她自然不会当常规小炒来。

    油后葱姜蒜、红辣锅，香味瞬间就飘来，等到沫、笋丁、酸菜依次加，酸辣的香味越发郁。

    林楚迟目送她离开，收回视线重新忙活起来。

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    好在一堂况特殊，不用承包费不说，反而学校还会补贴电费，因此大家虽然怀念曾经的日，生活却也过得去。