钰玉觉她比之前教自己
炸
的人还要专业,不由生起拜师的想法。
“七七你能教我炸
吗?我可以
学费!”
林楚迟见她提起炸时
睛里闪着光,看
她对炸
的
。
左右现在也不忙,见她一脸期待地望着自己,林楚迟答应。
中午的营业真的有打击到冯钰玉,尤其是听见有学生小声嘀咕说她卖的炸
又贵又难吃时。
见她答应教自己,冯钰玉像是看到救星一样直接冲到厨房门,等她一
来就抱上她胳膊。
“谢谢七七,你人可真好!我之前就听叔叔说过你,他说你厨艺可好了……”
冯钰玉着一张讨人喜
的娃娃脸,
格看起来也
开朗,就是嘴有
碎,发现林楚迟人好容易亲近后嘴
就没停过。
早在她来七号窗时就有学生注意到,所以这会听说林楚迟要教她
炸
,立刻有闲着没事
的学生跟上她们。
好吧,其实学生们跟着上楼也不存粹是因为闲,主要还是想着说不定能吃到她的炸
。
林楚迟跟着冯钰玉来到九号窗,直接去看厨房里准备的
材。
“块是你自己切的?”
“不是,我不会切,是让人直接切好送过来的。”
“可以的话,让人切时尽量每块上面留些
,这样炸
来会更香。”
冯钰玉记
来,就听她又
:“腌料
方还行,但比例不是很好,是你自己调的吗?”
见她只是凑近闻一闻就知腌料
方,冯钰玉
睛微微睁圆:“你好厉害,不过不是我自己调的,是直接买的成品。”
林楚迟问完价格后就觉得她被坑了,毕竟这常见腌料又不算什么秘方,
本不值这个价钱,尤其腌料
比还不是最好的。
她在厨房里扫过一圈,用手边就有的调料将盆里腌制的块调整一
味
让它继续腌着,然后看向旁边的裹粉。
冯钰玉用的裹粉是面粉加淀粉,旁边还备着,显然是用
块裹粉
再裹粉这
方式
炸
。
这方式倒是没什么问题,不过林楚迟还是顺
又告诉她一
更容易炸
鳞片的方法,那就是将腌制好的
块装在保鲜袋中,直接将裹粉倒
去,
均匀后拿
来过一遍
,再裹
粉
行油炸。
“另外还你还可以调面糊……”
好记不如烂笔
,冯钰玉脑
记不住那么多东西,
脆掏
小本本和笔。
林楚迟见她手里掌大的本
上已经记满与炸
相关的
容,都有
不明白她这么认真,为什么还会把炸
成那样。
她说完见窗外已经围着不少学生,不由望过去:“你们
午都没课吗?”
“听说七七你要炸
,我直接就是一个翘课。”
“别闹,有课就快去上。”林楚迟听到翘课赶
。
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