尤其还没真正
宪宗皇帝孝期,朱祐樘更是丝毫不愧对他后来为自己赢得的“孝宗”之名,一天到晚茹素度日,勤勤恳恳地为他本来就不怎么健壮的
加
霜浇
油。
这段时间被孙喂刁了的岑老太太还冒
个大逆不
的想法来:吃素就算了,御厨手艺竟还没他们家厨
好!
光禄寺就有胆。
也不知是什么味!
文哥儿不知的是,
廷的膳
是由光禄寺负责的,从
材的采购到宴饮的准备基本走从光禄寺那边走。
定睛一瞅,这也烂了,那也烂了,若是太平无事还可以勉往前再走一段路,若是遇上抵挡不住的天灾人祸,那就只能轰然倒塌了。
毕竟谁也不能指望一棵被彻底蛀空的树能扛得过狂风暴雨。
一个王朝的腐朽,往往现在整个社会的方方面面。
文哥儿看着一寡淡的素菜端上来,脸上的笑容逐渐消失。
这官名可真够占便宜的。
简单来说,光禄寺饭难吃!
给皇帝上的御膳,他们不敢在材上克扣,可厨艺差这件事是一时半会改
不了的。
一顿饭能吃掉祖宗们一整年的钱。
看来上回那元宵团是他们超
平发挥了。
千算万算,谁能算到皇里居然只吃素?
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上回他爹带回几个元宵团,烤
以后吃着还不错,想来皇帝吃的应该全都是好东西!
等意识到自己在想什么,岑老太太忙专注用膳,生怕朱祐樘他们看端倪来。
自家文武百官一起吃饭就不说了,宴请外宾时还把不新鲜不净的
材端上桌,这不是丢人丢到外面去了吗?搁谁有胆
这样的事?
,还真给他安排了个位置。
这个传统到万历年间还被发扬光大,极大地拓展了御膳的类、丰富了御膳的
味。
当然,那离亡国也不远了。
要不怎么还得皇帝亲自旨敦促他们改
?
文哥儿听着那一菜名,只觉这些
菜的人厨艺没多
,起名倒是
里胡哨。要是把起名的功夫拿来提升厨艺,也不至于能把这样的菜端上桌!
素怎么
得好吃,这对光禄寺来说就是个
大挑战了。
可前这些饭菜,看起来都算不得好吃!
如今提这些事还太早了。
所以现在端上桌的饭菜,只能用四个字来形容:双重难吃!
文哥儿见朱祐樘没考校自己什么,张皇后瞧着也和太后那样是个和气的,一都不
张了,专心等着
人上菜。
时人素来讲究“不言寝不语”,皇
的饭桌上也只是传膳太监稍微提一句上来的是什么菜。
众所周知,不什么
材都好,只要浇上
郁酱
或者烤得香
,吃起来都
像那么一回事。
他们最擅的就是重油重盐外加烤炙。
就宪宗皇帝在位期间,还特意旨让人监督光禄寺的人在举办
宴或者宴请外宾的时候务必保证
鲜洁。
已是四月旬了,天气逐渐转
,大伙胃
都不怎么好,饮
上素淡些也正常。
现在问题来了,朱祐樘喜吃素,一个月里
有十来天是吃素的。
臣没有学过啊!
关键是吧,他们捞钱捞得开心,也不怎么琢磨好吃的。
因为有皇帝在上首,文哥儿已经非常克制了。
这可是御厨手艺诶!
臣本
不到!
文哥儿有些失望,偏又不能直接说“你们的御膳真不怎么样”,只得番尝了几样。他一直蔫答答的,完全没发挥平时的吃播
平,看得岑老太太心里着急。
负责这些廷膳
的官员还有个非常响亮的职位,叫“大官”。
四月里各
蔬果都
得极好,文哥儿最近也常吃新鲜素菜,只不过不
是他们家厨
还是谢迁家厨
都会变着法儿
些好吃的,他从来不会挑拣荤素,好吃的他都
吃。
既然要吃素,那就索再来个少油少盐,搁
里煮熟就得了,这样的茹素看起来才更有诚心(绝对不是他们懒得琢磨)。
一直到嘉靖年间,嘉靖帝才找由开了个小厨房,让太监专门给他
吃的。
小孩底的期待是藏不住的,朱祐樘瞧见他有模有样地端坐在座位上,
珠
却止不住地往门外瞟,不由笑着让人上菜。
远的不提,光听光禄寺的职责范围还包括采购皇家材,就知
光禄寺是个富得
油的
门。