考虑到油烟问题,官船的灶房设在船舱上层,便于油烟散。灶房的墙
、地板刷着防火的红漆,这
漆的主材料是一
叫
“
虫树”的树脂,能防
火。
因此这树被工
大面积推广
植,广泛应用在建造领域。
灶房,几名伙夫准备着午膳,大冬天的忙
一
汗。锅里炖着一大锅的鱼汤,蒸汽“咕咕”
着锅盖,
郁的香味弥漫。
许七安嗅着香味来到灶房,自顾自的揭开锅,问:“鱼汤好了吗?”
“上好了!”
伙夫们惊讶于一位大人竟然亲自这乌烟瘴气的灶房。
许七安盯着颜略带浅褐的鱼汤,这是加
了酱油的原因,他嗅了一
香气,
:“勺
给我。”
一名伙夫顺从的递上勺,许七安舀了
汤
,尝了尝,诧异
:“土腥味很淡。”
受限于调味料以及厨艺平,这个世界的河鱼大都有
土腥味去不掉。当然,
好的酒楼除外,比如桂月楼,那里的厨
平
超。
伙夫闻言,骄傲的说:“大人,咱们这些在上漂的,平时吃的都是鱼,要说吃鱼,天底
没有比我们更懂的。怎么去土腥味,嘿嘿咱们有秘法。”
他还藏私,故意不说。
许七安“呵”了一声:“本官也有秘制方,可以让这锅鱼汤的鲜味提
好几成。”
伙夫不信,但没有反驳,因为不敢。不过里不以为然的
绪毫不掩饰。
许七安顺势掏装着
的瓷瓶。
“大,大人”
几位伙夫大惊失,他们在官船服役多年,接待过不少官员。在伙
方面天然
。
船上的官员要是中毒死亡,他们也得跟着陪葬。
“怕什么,待会你们试个毒不就成了。”许七安安。
伙夫们一都没被安
到,反而更担忧了。
许七安先往锅里倒了少许,喝一尝味
,
觉不够再加些许,再尝,反复几次后,满意
。
“来,尝尝!”他舀了一小勺鱼汤,递给说话的那位伙夫。
许七安刚才的尝味给了他勇气,伙夫犹豫一,接过勺
喝了一
,刹那间,他瞪大了
睛。
鲜香的鱼汤浸泡味,“咕噜”随着
结不受控制的
动,涌
腹
。
齿间,余香悠
。
“太,太好喝了”伙夫激动起来,“大人,这,这是什么秘方,这是何等神奇的秘方,求大人教我。”
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