人吃的饭是啥味。”
颜冬姿被他逗笑了,赶接了饭票给他取餐。
就又有另外一个人说:“还用尝吗?是个人的就比那帮耗
得
!”
每个来
堂的人都是蔫搭搭的,好似吃饭是件极其痛苦的事儿,来到窗
,得知
堂换人后,又都欣喜又期待,等吃上了,又都纷纷表示好吃,脸上
惊喜的表
。
有好些工人吃完了专门跑到买饭窗来,对颜冬姿几人表示
谢,说终于能吃上好饭菜了,说今天
活肯定更有
劲儿,特别期待午餐,希望颜冬姿几人保持
准云云。
工厂上工铃响,代表着早餐结束。
颜冬姿几人又开始盘卖剩
的主
和餐票。
剩的数量在颜冬姿预估的范围里,卖
去的数量和餐票也能对应得上。
颜冬姿右肩膀,看向笑嘻嘻的黄小妮,问:“怎么样,还能适应吗?”
黄小妮猛:“好着呢!”
颜冬姿在窗收餐票,黄小妮和颜争先负责装餐。因着早餐时间段,大家过来用餐的时间比较分散,几人还能忙得过来。但午餐就不一样了,绝大多数工人都是一
工就直接过来餐厅吃饭的,他们要在短时间
应付大批量的工人,就是要讲究个“快”字。
不过好一的是,午餐餐费是固定的,一张2元餐券,一个人,一张券,一份餐,收券打饭。
他们三人要是都去打饭,一人一个窗,总共就二百多人,三个窗
排起来还是很快的。
总结了早餐
的
况,颜冬姿又设想了
午餐
的
况,联想着自己之前在明达厂打饭的
景,再结合昨天在这里观
的
况,说
:“有些员工肯定会有些特殊要求,比如多要这个,少要那个,或者其中一个不要,都换成另外一个等等。两个
菜的量是固定,不能多给,多给咱们利
就少了,也不能少给,否则他们会绞牙,两个素菜的量可以适当调整。
每样菜给多少,他们都据
菜价格、生熟菜的折损率计算过的,颜争先和颜冬姿从小就跟着颜建国
,能比较准备地掌握菜量。只需要给黄小妮
好示范,告诉她每样菜给多少就可以的,一开始时,多些少些都是正常的,
稍微歇息一会儿,就又开始午餐准备。早上听了太多夸奖,几个人都有些发飘,
劲儿十足。
今天的午餐是红烧炖萝卜块、酱爆
丁、
锅菜
、醋熘白菜。
颜争先和颜冬姿分工,一个切猪,一个切
丁,黄小妮则负责清洗好所有的蔬菜。
颜争先选了把轻的菜刀,在缸沿上磨了几
,见刀刃锐了,便递给颜冬姿,自己则选了一把更大更重的。
等将所有的切好,先把猪
放到大炖锅里炖上,将
丁拌上淀粉、佐料腌制好,黄小妮也把所有的菜都洗好了,两人又开始切蔬菜。
所有的料都备齐,也把需要料,诸如葱姜蒜、辣椒等等准备好,便开始洗米泡米,上蒸箱。
11刚过一
,便有办公室的
们来用餐。
方圆厂里的不像明达厂那样,有特殊优待,不光多一个荤菜,还有专门的
窗
,这里职工和
待遇都一样,一样的餐标,一样得排队打饭。至于以前对这些
们有没有隐形的优待,颜冬姿不知
,反正之后肯定是一视同仁的。
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