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九十年代打工妹 第74(3/3)

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人吃的饭是啥味。”

    颜冬姿被他逗笑了,赶接了饭票给他取餐。

    就又有另外一个人说:“还用尝吗?是个人的就比那帮耗!”

    每个堂的人都是蔫搭搭的,好似吃饭是件极其痛苦的事儿,来到窗,得知堂换人后,又都欣喜又期待,等吃上了,又都纷纷表示好吃,脸上惊喜的表

    有好些工人吃完了专门跑到买饭窗来,对颜冬姿几人表示谢,说终于能吃上好饭菜了,说今天活肯定更有劲儿,特别期待午餐,希望颜冬姿几人保持准云云。

    工厂上工铃响,代表着早餐结束。

    颜冬姿几人又开始盘卖剩的主和餐票。

    剩的数量在颜冬姿预估的范围里,卖去的数量和餐票也能对应得上。

    颜冬姿右肩膀,看向笑嘻嘻的黄小妮,问:“怎么样,还能适应吗?”

    黄小妮猛:“好着呢!”

    颜冬姿在窗收餐票,黄小妮和颜争先负责装餐。因着早餐时间段,大家过来用餐的时间比较分散,几人还能忙得过来。但午餐就不一样了,绝大多数工人都是一工就直接过来餐厅吃饭的,他们要在短时间应付大批量的工人,就是要讲究个“快”字。

    不过好一的是,午餐餐费是固定的,一张2元餐券,一个人,一张券,一份餐,收券打饭。

    他们三人要是都去打饭,一人一个窗,总共就二百多人,三个窗排起来还是很快的。

    总结了早餐况,颜冬姿又设想了午餐况,联想着自己之前在明达厂打饭的景,再结合昨天在这里观况,说:“有些员工肯定会有些特殊要求,比如多要这个,少要那个,或者其中一个不要,都换成另外一个等等。两个菜的量是固定,不能多给,多给咱们利就少了,也不能少给,否则他们会绞牙,两个素菜的量可以适当调整。

    每样菜给多少,他们都菜价格、生熟菜的折损率计算过的,颜争先和颜冬姿从小就跟着颜建国,能比较准备地掌握菜量。只需要给黄小妮好示范,告诉她每样菜给多少就可以的,一开始时,多些少些都是正常的,

    稍微歇息一会儿,就又开始午餐准备。早上听了太多夸奖,几个人都有些发飘,劲儿十足。

    今天的午餐是红烧炖萝卜块、酱爆丁、锅菜、醋熘白菜。

    颜争先和颜冬姿分工,一个切猪,一个切丁,黄小妮则负责清洗好所有的蔬菜。

    颜争先选了把轻的菜刀,在缸沿上磨了几,见刀刃锐了,便递给颜冬姿,自己则选了一把更大更重的。

    等将所有的切好,先把猪放到大炖锅里炖上,将丁拌上淀粉、佐料腌制好,黄小妮也把所有的菜都洗好了,两人又开始切蔬菜。

    所有的料都备齐,也把需要料,诸如葱姜蒜、辣椒等等准备好,便开始洗米泡米,上蒸箱。

    11刚过一,便有办公室的们来用餐。

    方圆厂里的不像明达厂那样,有特殊优待,不光多一个荤菜,还有专门的,这里职工和待遇都一样,一样的餐标,一样得排队打饭。至于以前对这些们有没有隐形的优待,颜冬姿不知,反正之后肯定是一视同仁的。

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