“这炙羊好像烟味不重……”元枫小心翼翼的吃了一块，放筷：“不过还是没有木炭烤的好吃。”

    “烧烤当然是木炭好，可树木生的速度赶不上使用的速度，想想我们路过河北的那几个镇，战火一烧，重建还要砍掉更多的树，用木炭炼铁，哪有那么多的树？

    可大唐石炭丰富，就我知的石炭矿还有好几，石炭便宜，我们可以用来炼铁、烧瓷，还可以让大唐人用来对付越来越冷的冬天。

    只要多想办法，吃的、穿的，我们都会有的。”

    洛泱的话让李奏心激动起来，木炭的价格越来越，每到冬天，饿死冻死的民官府都无法统计。

    原以为这只能是天命难违，却不知洛泱告诉他，人定胜天。

    洛泱抬看着李奏笑：

    “六表兄不是还没到站起来的时候吗？石炭比木炭火力而持久，可以得到更的温度，炼质量更好的铁。

    而且，不用大量砍伐木材，我们在山里的金银铜铁矿开采冶炼，就更加隐秘。”

    这个理由最充分，不砍树，就不容易引起外人的猜测。

    “这是凤凰城照溶解、过滤和蒸煮三个步骤，制的细盐。”洛泱将案上的一个白瓷瓶递给了裴煊。

    “盐？”

    大唐已经有专门的盐田，更有五步产盐法：集卤蒸发、过箩除杂、储卤、结晶、铲。

    得了世界领先的白盐，虽然盐颗粒大，但已经去除了大分的杂质，也不再苦涩，并不想现代人想象的那么难吃。

    洛泱只是让他们加后，多一次蒸发，再把盐粒磨得更碎，就是看上起赏心悦目的盐。

    洛泱用手指尖沾了盐，用尖尝了尝，歪笑：

    “侍郎表兄，您说……我能不能用我的盐技术，跻成为官府的榷盐商？”

    迁识

    裴煊、苏元桢离开洛五日后，“东都柜坊”开张了。

    这次请的掌柜，姓忻名德，是柳青从安城大慈恩寺开的邸店里挖来的。忻德经营的虽是寺庙开的邸店，起生意却一丝不苟。

    大唐两京周围遍布邸店，提供住宿、保货及收货的便利。

    很多人在邸店里就以便宜的价，把货卖给邸店，自己也不用愁销路，背着银两就可以打回府了。