把盆里的面粉和成面絮之后,再加发好的酵
面糊
成面团。
韩姝把昨晚上煮好晾凉的豆馅,成一个一个的小圆球,这样包团
的时候容易包。
孟森拎着篮和两条鱼往厨房走,嘴里边说着。“今天供销社的人真是太多了,好不容易才买到两条鱼和两斤
。还好今天去的早排的比较靠前,我后面不少人都没买上,听说一共就来了几百斤的鱼。”
和面一般讲究三光。
上次去姚家村的时候,她吃过孟骄的好几
馅料的大包
,每一
都各有特
,那味
至今忘不掉。
孟森去产品的那边排队,孟恺去卖
的那边,孟轩则是去了卖糕
糖果的柜台。
豆角和茄
也已经泡发好,孟骄淘洗了两遍攥
净
,放到案板上用菜刀剁成丁。
“那我和玉米面。”
锅里烧着一锅,等发
响声就可以用来和面。
而且这用的可是大盆,一次可以和十多斤到二十来斤的面粉。
和到一半的时候,孟箴额上已经
了一层细密的汗。
除了蒸馒和玉米面团
,韩姝还打算包一些包
。
忙活了半个小时,两大盆面都和好了。
车把上挂着两尾鲤鱼,篮里装着二三十个
。
因为去的比较早,父三个都买到了东西。
孟森父三个这时候,也推着两辆自行车先后
了院
。
女儿心疼父亲,当父亲的也怕女儿累到。
拿到炉边上,盆上面盖上盖
,外面再包裹一层棉衣。
孟恺推着的那辆车上挂了几包
心,孟轩怀里抱着个鼓鼓
的提包,嘴
一直咧着笑。
孟骄见状赶吃完早饭,洗
净手也来帮忙。
要求,最好是短一些,好打理就行。
“骄骄,你饭好吃,待会你来调这个包
馅。”韩姝手里一边剥着大葱,一边对孟骄说着。
孟骄把包馅调好放在一边,准备工作也都
完了,剩
的就是等面发起来就可以开始包包
馒
了。
有时候工作忙起来去理发店的时间都没有,发太
还要浪费打理,不如短一些省事。
小孟瑶和小玥儿也在叮叮当当的响声中醒来,韩姝看两个外孙女起来了,还乖乖的自己洗脸刷牙,脸上带着笑意去帮她们把饭菜给一
。
本章已阅读完毕(请击
一章继续阅读!)
新年礼
“好吧!小妹,哥哥的发就
给你了!”
“这不过年了嘛,家家攒的钱跟票就是为了这个时候能多买
东西,人可不就多了!”
“行啊,没问题!”家人喜吃,孟骄也
兴。
剁完后,又切了块五,切成黄豆粒大小的
丁。
孟森抬看了
墙上的座钟,时针已经指到九
了,是
晚的,该休息了。
说着便坐到凳上,拿起那件旧衣服就要往自己
上围。
就是面光,手光和盆光。
馅料就用孟骄带来的豆角和茄
,里面再加一些
丁肯定好吃。
“爸,你先歇歇,剩的我来
。我年轻,力气比你大!”
“理什么理?也不看看现在都几了,你小妹累了一天了也要休息的。想理的话,等明天你小妹有空了再说!”
孟骄另找了个盆,照比例倒
面粉和玉米面,让韩妈在一旁帮忙往盆里加
。
孟骄应
。
到了供销社之后,父三个便分开排队。
“我上就和好了,待会再和一盆玉米面就行了,你就不用再沾手了。”
孟爸也是六十来岁的人了,和面这力气活还是
消耗
力的。
韩姝却走过去,一把从他手里把旧衣服给扯过来,顺便嗔了他一。
一家人便散开,去洗脸的洗脸,去刷牙的刷牙,去泡脚的泡脚。
真是排队两小时,供销社一开门半个多小时的功夫就抢光了。
来的晚一些没买到的,也只能等明天了。
吃的东西,最开心的就是得到大家的认可和喜
。
炉上坐着一锅
,一直用文火烧着,散发
的温度可以加速面的发酵。