都说汤州有三把刀，分别是菜用的菜刀，修脚用的修脚刀，剪用的理发刀，既然到了汤州，苏玉一定得好好验本地的风土人。

    来旅游，那开在商业街，或者购广场的饭店，苏玉一律不会考虑，她先是通过网上的攻略，查了许多比较有名气的饭店，再结合租车上老司机们的推荐，最近几天苏玉可谓是好好地饱了福。

    汤州炒饭作为汤州最知名的，苏玉自然也是不会忘记的，今天她便来到了一家据说是拥有全汤州最好吃的炒饭小饭店。

    这家小店开在一个小区的居民楼里面，虽然偏僻，但并不难找，因为人实在是太多了。刚一走小区，就看到其中一栋的楼是人汹涌地排着队，苏玉只能咬着牙撑着伞慢慢往里走。

    所幸没有等很久，排了20分钟就坐到了店里，看着店外的队伍没有减少，反倒是越来越，苏玉便暗自庆幸自己特意在饭之前就来了这里。

    “小姑娘来坐坐坐，看看墙上菜吃什么？”

    服务员很亲切，看那带着重音的普通话和那分外的态度，一看就是附近小区的居民。苏玉了一份炒饭，又随便了个小菜，便开始四观察起来。

    餐厅的面积并不大，大概挤满了七八张小桌，桌椅都是非常普通的便宜货，但都收拾得非常净，很多苍蝇馆的桌椅板凳上总是蒙着一层灰蒙蒙的油腻，而这里的家虽然有些破旧，但大多十分整洁净，让苏玉十分欣喜。顺着服务员们的房间看去，能依稀看到厨房中的两名厨师正在卖力翻动着手中的锅铲，整个餐馆都洋溢着一郁的烟火气。

    炒饭很快便上了桌，光从卖相上来看，少了些档酒店的噱，多了些平凡的古朴。米粒光油，虾仁泽饱满，粒白鲜亮，加上散落在盘中的细碎葱，搭在一起意外的协调自然，光是看着就让人胃大开。

    闻着香的米香，苏玉便知厨师炒制的功底很不一般，火候掌握得是恰到好，米饭层被油完全浸，虾的鲜香和的醇香织在一期，才能炒这么而不腻的香气。

    在服务员阿姨期待的目光中，苏玉盛起了一勺炒饭，那味更是让人难以自，酥香的饭粒，弹的虾，的粒，每一都像是在腔中炸开，散发  与腔亲密亲密缠绵的香甜和鲜香，不论是米饭还是料，他们明明各抒其香，却在厨师的料理完地在了一起，化作了一整盘绝妙的饭香滋味。