唯一需要注意的是对鱼的理。

    最后铺上炒好的，撒上切好的二荆条和葱丝儿，浇一勺的油。

    乌桃以前没过溜这菜，只在外面吃过，以及刷到过博主这菜的视频，有个大致印象。

    到现在他们还在猜呢，那些是哪个区的有钱人？

    “没法啊，像我这样离得远又没飞行的，平时那个时间儿本来不了，今天难得营业到晚上12，怎么可能不来？”

    虎很快地加了更多辣。

    除了工作到5以后才得空的，还有一大批从其他区域赶来吃夜宵的客。

    那些人把店里所有的东西全了，每个还都要了几十份，装了满满一飞行。

    最后，锅的时候，泽鲜亮有与卤荤菜相似的黏黏糯，就成了。

    她放慢动作，好让虎看清楚。

    这也是这材的魅力所在，不怎么，都能觉到它的独特和郁的油脂香，那也是为烹饪者需要去放大的优和本味。

    乌桃嘴里说着，吃了一溜。

    没多会儿，公园那边挤满了人，草坪上也站得满满当当，一望过去全是脑袋。

    “也不是有钱，主要是真的好吃，而且还有那个啥，对吧？咱辛辛苦苦赚钱不就是为了舒舒服服的活着吗？”

    “我会的法偏辣，你可以据个人味调调。”

    不然谁家吃饭一车一车的？

    但也有舍得钱的。

    要是想吃的菜多，打包费比菜费还贵，没几个人能奢侈到这地步。

    “我拿了号以后本来想去公园那边，那里有地方坐，还有灯，亮堂堂的，比站在这里舒服，结果那边人太多了，挤都挤不去，唉……”

    也就是它算一家常菜，并不需要太多技巧，依靠她如今掌握的灶台功夫就能好。

    不过，幼崽们原来味都这么重的吗？

    “火小了，这里一定要大火，不然会差。”

    “呼，幸好在基本功上没偷过懒，没翻车。”

    撞见这一幕的客们偷偷算了，估计打包费都要好几万星币。

    薄薄的鱼片得在最后，稍微在汤中一就成了，又又。

    一个菜一个打包盒，一个盒100星币。

    “对对对，店里现在三个大厨，菜快得很。”

    切好后，乌桃把陈醋、生、淀粉、盐、糖等，一一倒蒜末之中，调料儿，而后起锅烧油姜丝儿、蒜片煸香味儿，再倒虎之前切好的。

    滋啦一声响，菜成。

    “就是打包费贵，不然我也打包拿走吃，争取给大家伙儿多腾个位。”

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    “咋这么多人？咱还排得上吗？”

切了一盘蒜片，一盘蒜末。

    溜的重就是那个溜字，要的就是一个烂，收儿的过程特别重要。

    “记住，烧开以后一定要先鱼。”

    只是最近乌桃吃的有儿多，所以没贪嘴，只尝了一就放筷。

    “都知今天人多，他们在里面吃饭也快，不耽搁，好多都是去了菜打包带来。”

    或者说，是哪个区的老大。

    “排得上排得上，前面那个服务生说了，只要拿到号就能吃上饭。”

    “要不是今天来了，我都不知原来大家这么有钱，全都跑来这里吃饭了。”

    午5后，店里的人/量再次暴增。

    等虎能独立这个菜后，她又上手了鱼。

    无论是切片时鱼的厚薄，还是腌鱼去腥时葱姜蒜的多少，虎也都记得更仔细。

    乌桃看了一成品——喜吃辣的人一定会很这菜，不吃辣或者从来没吃过辣的，估计有儿难以消受。

    表面极烂，微微粘牙，里却还保留着本的。

    和之前那些偏酱香、卤香的菜不同，鱼看上去整个碗里都是红彤彤的，空气里也满是辣味儿。

    完一锅后，她拿了筷在旁边尝味，同时看虎独立。

    虎近来的菜都很多，有经验，学起来很快，不需要过多重复炒制的过程。