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59仙龄永继(1/2)

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    饭桌上,一家四和谐用餐。

    今天的菜式丰富,有清炒苦瓜、白灼虾、酸甜排骨、油泼生菜,以及香煎

    虾是现买的活虾,去除虾线连壳锅,加葱姜去腥煮,原原味,鲜清甜。

    另外拍蒜切碎,加醋和糖,制成简单的蘸解腻,和虾蟹都是绝

    剥虾不难,但也有人乐意代劳。

    洗过手,宿颂住一只虾,找到虾腹第叁节,先剥开这一节,顺利的话可以在剥离的时候连着虾尾的那几节一并剥

    靠近虾尾最小的尾端需注意,不可用力过猛直接掰断,得使着巧劲,可以留尾尖那一

    之后再剥离虾那两节即可,虾壳连着虾一并褪净净一只全虾便剥好了。

    剥好的虾,放醋碗里,吃的时候用筷夹住使之全沾满蒜醋,充满弹的虾的酸,回是海鲜的清甜与解腻的醋香,还有少许蒜香,好吃。

    宿风剥虾的速度和宿颂差不多,但方式稍有不同,他习惯先将虾,再照顺序一节一节剥壳,到末尾时同样留意着不要掰断尾尖小

    两兄弟剥好的虾都放醋碗里,只不过,那两个醋碗都不是他们的。

    宿雅醋碗里的虾堆了有五六只,宿诗的醋碗也一样。

    前者是宿颂给剥的,后者是宿风剥的。

    “妈咪,吃虾。”宿风对宿诗说

    宿诗:“乖,剩的你剥给自己就好。”

    “好。”宿风应。

    宿诗夹起一只虾,在醋上一圈,举起来轻巧地放了宿雅的饭碗里,对女儿说:“雅雅,吃虾,你最吃。”

    宿雅一边笑着谢谢母亲,一边打趣地看向宿风说:“没想到是我先享受到~”

    宿风淡定接受妹妹的玩笑,回手又快速地剥了一只补给母亲,再抬笑和宿雅对视,回:“你只是沾光。”

    宿雅举起筷,把虾放嘴里,咀嚼几,吃完了。

    “嗯~好吃~”

    才吃完,宿雅的饭碗里又现了一只蘸好醋的鲜虾,宿颂夹给她的。

    宿颂倒没刻意说什么,宿雅转和弟弟对视,脸上勾着笑,明白他一切不言语的义。

    又吃了一枚,宿雅赞叹:“好甜。”

    有样学样,宿雅夹起碗里宿颂给她剥的虾,蘸好醋夹到母亲碗里,甜甜地说:“妈咪吃。”

    宿诗眉弯弯:“真乖。”

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