重开豆羹摊

    ◎【恶徒被功名吓退】◎

    在府城安顿来之后, 如何将生意起，让家中有个项成了李银心中的等大事。

    由于先前已经有了成功的模板，所以起先, 李银是想直接复刻川安县的摊，祭杏仁豆腐大杀。

    但陈延觉得这样不行。

    固有的经验虽好, 但还是要实际中来看。

    在川安县杏仁豆腐卖得好是因为摊开在小坊市, 周围都是年轻举, 大家有钱, 吃一碗两碗小零嘴不算啥。

    而江南府坊市虽盛, 然好的位置都是要关系、要钱、要机缘才能租到的，陈多富这两日去衙门打听过，他们现在能租的摊离租赁的院不远。

    住这一片的, 都是讨生活的人，周遭也没有私塾书院，会几文钱吃小碗甜豆腐的人可不多。

    李银一听, 觉得陈延说的很有理, “看来这雪玉豆腐虽好, 也得在闹市才卖得好。”

    “那康儿觉得我们什么生意好？”

    “依我看，娘不如继续豆羹生意, 恰好天冷了, 豆浇上一勺卤，气袅袅、香味扑鼻, 价格又实惠, 周遭也没有人跟我们抢, 这生意应当是好的。”

    也是, 冷天卖菜, 陈家三人俱, 至此，在江南府城，陈氏豆又新鲜炉啦！

    且因江南府府城的消费平一些，陈延还把甜豆这个选项也搞来了。不过绵白糖价格昂贵，肯定是不能让大家随便加的，最好的法就是熬成糖浆，用勺测测，看看一碗豆放多少糖浆才有甜滋滋的味。

    再一个，为了增加豆的风味，陈延还炒了一些杏仁碾碎，舀一勺放豆里，果的清香扑鼻而来。

    味真真好。

    这日，天气寒凉，一家四用自己的豆当早，喝完之后，四人浑都的，对卖豆更有信心了！

    陈家一家很快推着板车到了摆摊的地儿，他们照例还是挂了个招牌，不过不像川安县那么大，那么显，但在这边的摊里，也算是独树一帜了。

    再加上叫卖豆算是李银的拿手戏，过路的人又多，生意便自然而然的好了起来。

    打、洗碗、舀豆浇卤、收钱，周而复始，人来去，李银恍惚之间觉自己其实就在川安县。

    看样，在这府城生意好像也没有自己想的那么难？

    因着来的第一天，陈家人对自己不是太自信，准备的东西不多，是以，正午刚过，豆儿就卖尽了，一行人喜气洋洋回了家。