如江南，江南丝绸、瓷，淮浙漕运、盐铁，亦或是靠矿、靠商路、靠离经济中心近，而令府经济焕发生机。

    在百理，能靠什么呢？

    陈延凝神，面前的纸上有许多当地的特产。

    菌。

    一是靠卖货，陈延觉得这其实是一条好路，但困难也多多，首先菌不是自己的，去山上采，就意味着量不能保证、品质不能保证、类不能保证。

    小批量卖还好，想让这个当支产业，三个字不可能。

    划掉。

    第二则是茶。

    在后世，普洱之，天皆知，但在这架空的时代里，普洱之还没有传去，但这也不是上选。

    因为被蝴蝶了，现在百理府还没有与茶相关的产业，要这个，必须全调教人来，也得联合程瑞，行炒茶。

    也有风险，那便只能是最后一了。

    一只要来，就能通于世，打开大名市场的上选品。

    上可包装豪堂，可亲民如贫家。

    三选，甜菜。

    朱笔一圈。

    就让甜，来为温闷燥的百理府，来第一阵清富裕的风吧。

    作者有话说：

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    工坊

    ◎府库羞涩（没银砸）◎

    陈延又在百理府城郊接近乐云县方向开了一个大农场。

    这是一个专门的甜菜工坊, 因为陈延到百理府没多久，就在属地农庄视察的时候，看见了在田边的甜菜。

    他问起附近的村民, 村民言：此之味甜。在买不起太多和菜的时候，勤劳的人们会把甜菜和麦、豆蒸在一起, 添加一些风味。

    百理原本就是有植甜菜的习惯, 有旧例, 便有存粮, 再添钱, 这工坊便开起来了。

    研究甜菜之糖、包装、售卖，这对于陈延和整个百理府来说，都是一件很重要的事, 所以此一事，陈延把它们托付给了茵茵。