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厨法_33(2/2)

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    ——心房没有杀生,起码材料都是现成的啊。

    “可是我真的不擅心,”因为心虚额上渗冷汗,黎向荣在心里惨叫着师傅你今天怎么激动地非要我这玩意儿……这么好的心可怎么办啊怎么办!

    徐疾的思维在他的脑海里盘旋。

    ——这女人比那大师兄可有气量多了,再说你还可以和当家主母朝夕相,更好表现啊~

    ——我知,倒也没那么不能忍受……

    “心?白案?”黎向荣吃惊地看着她,“我可是切工和洗碗工,怎么能心师?”

    “不你在那边什么,你的心手艺肯定不会错,是够格上步家宴席的准,我再过一个月就要休假待产了,凡妮太太忙不过来的,这边还有个学徒经验也不够,我还在担心要不要请退休的老师傅救急呢,你过来不是更好吗?”白媛媛耐心地劝说,“你在那边又不受重用,过来不是更舒服?每天还有免费的糕和咖啡哦~”

    ——我是为了你着想啊,你又不想离开步家,现在不是正好吗?

    她等着他用悠闲傲的语调承认自己的才能,可是——

    “阿荣?阿荣?”看着少年沉思绪良久,神忽而激越忽而落寞,白媛媛不禁担心地唤,“你仔细想,不着急。”

    “就是圆圆鼓鼓的那,”白媛媛轻声,“小,看来你不简单,你在那边厨房呆的不开心的话,要不要过来心房?”

    ——呆在心房又有什么用,我早晚还不是得走?

    “我找到有些菜谱看了看,能来的廷菜法也不是很难,不是说清最重视规矩,每菜都有严格的制作工艺嘛,现在谁还能原样复制呢,不都是自己发挥的吗?”闲闲地表达完看法,阿荣端起白开喝着。

    ——毕竟当年御膳房和饽饽房事完全分开的,徐疾叹气,我会的心真的也就这几样大路货,在那年月是个厨师都该会。

    “阿荣!”突然传来步朗尼的声音,两人转一看,举着糕托盘的小少爷正从厨房里来,兴冲冲地跑过来坐。凡妮太太跟在后面送上温茶。

    “白我刀工很好吧,”少年轻巧地解释,“我还蛮有想象力的,看菜谱的形容的,你以前什么形状?”

不为人知的白案师傅了,之前的炸云吞不是浪得虚名,那么今天的烧饼是为了表示他并不是废材,只是没有在合适的位置吗?

    “除了门钉烧饼,我就只会云豆卷和那玛米糕,这些心我可都不会,”阿荣幽黑的瞳望着她,一片真诚。

    “形状很特别,”白媛媛退守一步。

    宴席所需的心以前也是在那边大厨房制作的,后来凡妮开了西饼店之后,当时的老师傅建议把心房合并一起,一是共用材料比较多,二也是为了借鉴西法来改工艺,三是让凡妮更快地步家的气氛,白媛媛从业之后就一直和凡妮在一起,也学习了很多西法,两人也成了很要好的朋友。

    她有不相信,咬着嘴,“那两样也是廷御膳,你的渊源很啊。”

    白媛媛隐约知阿荣是来自曼殊院素斋房的学徒,那么他又是跟谁学的这些?

    ——不,黎向荣固执地摇摇,会心的并不是我。

    ——笨死了的臭小!你看看现在那边的厨房你还呆的住吗?你现在连试菜、练习都不了,讨人嫌招人恨不说,还被别人当贼一样看待,我都替你难受。你再努力也不会有一被承认!步家菜本就不看重素斋!

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    “哪里,都是大众菜而已啊,”少年轻松地反驳,“满大街的人都会、羊汤、炒,皇上也吃那些的啊。”

    “门钉饼我也过,味也不差,但是你的……”白媛媛还在寻找突破,阿荣有不耐烦地接,“我今天用的不是猪末,是培嘛,味当然有区别了。”

    ——可我还是想素斋……

    “妈,我要喝咖啡,”步朗尼不满地看着淡褐,“这个很腻诶。”