直到中午时分，何之山才给他一张纸，写着大菜的菜谱，他必须对菜肴有所了解才能恰如其分地介绍。

    一位客人笑，“听说这鱼翅分三围，近的脊翅称围，近尾的脊翅称二围，尾末端称三围。是不是有这个说法？”

    步朗尼，“郭教授真实博闻广识，的确如此，其实越大的鲨鱼可用的鱼翅位就越少……”

    王老话，“清代胡晋 《广州竹枝词》云：‘由来好广州称菜式家家别样矜。鱼翅烧银六十，人人休说贵联升。’这鱼翅之昂贵举世闻名，以后想吃到恐怕是越来越难了。”说完若有所思地看了看乐正纯。

    乐正纯正偏将餐巾递到旁边的陈知晴手里，听到这话微微一愣，苦笑，“王老，在座的就我一个动学的，吃鱼翅我真是伤其类于心不忍呀。”

    周围的人发小小的哄笑声，步朗尼勉笑，“这鱼翅即化，鲜酥，请大家快趁品尝吧。”

    一时间只听见勺碰撞小碗发的微弱响声，步朗尼小抿着香茶，不着痕迹地打量客们的表。

    愉悦的受会通过面神经的细微变化现来，由味带来的快乐更是难以掩饰，况且心本来就上佳、环境如此富丽，吃到萝卜豆腐都是味，何况是极致奢华的鱼翅。

    透明的翅针仿佛鲜活的鱼儿自己游动咙，在腹顽嬉戏，最后安安分分地沉淀在胃，缓慢而持久地释放甜的波动。

    步朗尼打量一圈，发现只有在乐正纯和陈知晴的脸上稍稍的沉，他心想这大概是两人资历不够有些拘谨，却没有想到这两位动学专家是真心有些难受。

    作者有话要说：不好意思，装死了好几天，最近实在是太忙了，但是我会努力地！握拳！

    从今日起，恢复日更，拼命鸟~~~

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    须臾间碟碗撤去，众人再度用香巾了手脸，第二度双拼送上桌来。

    相得益彰，一位教授叹，“料、、香、味、形、、礼，步家菜的盛名确实不虚啊。”

    另一人笑，“老杜，你是考古学家，看见这些古董比更心动吧。”