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厨法_60(1/2)

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    菜评分将近尾声,令人目眩神迷的“透味参鲍”“ 晚霞映”“ 什锦乌石参”“ 片猪” “新菇炖山瑞”“ 生炊麒麟鱼”“ ”依次打完分数,何之山站在评委席前,微微向前倾着好应付评委发问的准备。

    他的作品是一盆白菜。

    评委们面前的小碗里,清澈见底的汤中浮动着从中间对半剖开的半颗黄杨白菜心,从外层的叶绿鹅黄,形态舒展,清鲜淡雅。

    一连上了锣密鼓的山珍海味,这一菜清淡得令人惊讶,连主持人念菜名是都小小顿了一会儿,“开白菜”。

    几位评委没有多话,静静拿起勺喝汤,把鲜的菜心也都吃掉了。

    黎向荣推推步朗尼,,“快回你位置上去吧,菜送过去啦。”

    步朗尼犹犹豫豫地看了妈妈一,凡妮夫人正在给分菜的礼仪小谢,他空空的桌位上摆得餐分毫未动。

    黎向荣都替他着急,“快呀,你不去人家不给你舀了。”

    “我又不想吃……”步朗尼嘀嘀咕咕着,要动不动的。

    黎向荣,“何之山恐怕也不会在步家这个菜,你不吃就没机会啦。”

    步朗尼听了这话脆一pi坐稳了,轻哼,“不吃就不吃。”

    黎向荣左右看看,白媛媛似乎对他们的对话毫无所觉,一脸平静地看着大屏幕,镜依次扫过评委们平静的脸。

    拿起餐巾着嘴角,国家级烹饪大师陆老爷,“何师傅,你是四川人?”

    何之山称是。

    陆老爷双手一拍,换了四川话,“就是三,这个菜适,味正得很!”

    代昀诧异地看着他又看看主持人,和波尔克对视了一,他们都不太听得懂方言。

    钟诚也接着叹,“地!嗅之雅香扑鼻,之柔化渣,确实好。”

    两位评委鲜明表示赞赏,这还是前面几位、位厨师没有得到的待遇,评分结果自不必说,得了个很的分数。

    龙舟载宝的那位厨师满脸愤愤不平,似乎想说就这一勺清菜叶,居然比他那聚宝盆似地菜肴得分

    波尔克明地叫了他的名字,问,“你知为什么你的菜不如他吗?”

    看见镜对准两人的面容,黎向荣惊呼一声,“哎呦喂,这可是现场直播啊,这老外成心的?”

    步朗尼推测说,“应该是故意的吧,有冲突更有趣。”

    黎向荣仰靠在椅背上,“友人士,太不和谐了~”

    那厨师张了张嘴没敢大放厥词,钟诚大概是于对两位主持人的友贴地说,“这开白菜突一个‘鲜’字,为川菜中汤品的上乘之作,看起来简单朴素,实际上这汤,何师傅,你介绍介绍。”

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