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厨法_77(2/2)

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    作者有话要说:求评论~~~~~

    杏婉言谢绝了,开玩笑说我们只需要会羊的厨师就行了,燕窝鱼翅可用不上。

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    步朗尼学着父亲的样,夹了红叶给乐正纯陈知晴和郑浩分别写了问候的明信片。郑浩很快回电表示了谢,随提到自己最近正在为和台湾客商的一个合作项目而忙碌,步朗尼说那你们的庆功宴不如就摆在步家吧,郑浩说好他会记得待行政的人安排好。

    果然有几位居简的老人家以赏枫之名来步家小酌了三四次,红叶之后天气只会越来越寒冷,餐饮业最激烈的战斗将打响在年末节日最集中的时段。

    某天在学校里,那位主持了联谊会叫杏的女生突然找到步朗尼打听要是订一桌寿宴的费得多少,自家要过70大寿,全家人想想大办一次。

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    杏想了想说我年住在乡,亲戚也都是乡的多,去步家似乎也不太好,还是算了吧,另找个大众的地方更合适,要不脆请两个厨师去家宴好了。

    步家院里还了几棵枫树,在初冬的太,枫叶艳丽的朱红直透叶脉,如此漂亮的红叶有时候会用于装饰餐盘,在清的菜肴边缘摆上一枚,更有独特的韵味。

    刘云闲踌躇满志,“,我一定会在京城得到好名次,我们把素客开到京城去!开遍全国!”

    这个话题只能到此了结,市场定位不同,选择的路也不一样。步朗尼对失去50个人的宴席还是略遗憾,于对田席的好奇,他厚着脸对杏说想参加老人家的寿宴,杏快地答应了,说了时间地址叫他自己过去,杏的住正好离曼殊院很近,步朗尼说我能不能再带个朋友,就是联谊会上帮我菜的那男生,杏笑得很暧昧那有什么问题,迎。

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    黎向荣想起自己原本打算向刘云闲倾述的难,怎么去一个合格的素菜厨师,怎么在步家得更好,他一直觉得自己在事上面智商太低,可现在吴悦这一番话,将他的疑问全扫走,对啊,你一个厨师,就用心菜好了,全心全意,尽自己最大的努力,完成别人最大的期待,甚至超越大家的预料,无愧于客、无愧于同僚、无愧于步家,甚至是无愧于一株便宜的青菜。

    说这话的时候杏很不好意思,她对步家只是略有耳闻,自家虽然也比较殷实,但要去这档次的饭店还是有担忧,她先探探价格,再跟父母商量。

    好不容易晴朗之后,银杏叶还是半青半黄就落了来,有一未尽的凄凉之

    这个笑起来很乖很甜的女说起自己的事业和梦想的语气定而虔诚,刘云闲看她的目光更是宛如在看世界上最珍贵的宝,黎向荣屏气凝神,有动。

    步朗尼问明缘由沉了一会说,同学嘛,可以打个折,差不多人均五百就能订些很不错的菜了,人数超过10个的话还能再便宜

    吴悦说,迎同行的朋友多来提提意见,现在的素客规模是还很小,但我们的品质一定是素斋里最好的,品质才是饮的唯一资本,其他的困难都可以克服,唯有厨师的用心最为重要。

    步朗尼,既然老人家住在乡,地方宽敞,要是自己再准备一些材料的话,步家可以两位厨师请主持,看在同学的面上也不会太钱的。

    步朗尼回家之后跟大家聊起这件事,陶星明天府之地盛行举办田席,很多名菜即来源于乡间地,好多厨师也专门去乡参加宴会取经学艺,可步家走得是雅路线,真把人去了可能还比不上那些擅田席的厨师受迎。

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    乡野之间吃席图得是快,够份量的蒸、新鲜的各式时蔬、厚的才是他们追求的快乐,步家这雕细琢的本就不是那一路的。

    杏说何止十个人,我们全家亲戚过来都有五十个人,能不能再便宜,步朗尼吃惊五十个人我们家还坐不呢,要是你不要求燕鲍翅的等级,再便宜也是可以的。

    能拉来生意当然好,跟有实力的人保持联络也很重要,吕永提醒步微说新上台的那位书记已经把步家晾得够久了,面绷够了,这个时候我们可以再卑躬屈膝着,遵守潜规则了。步微说那许先生觊觎之心不死,我们的袋哪有人家的充实,只怕跪来也讨不到好,反而凭空丢人。

    往年的十一月,蓉城的银杏树开始泛黄,金灿灿的叶片随着秋风慢慢飘落,给街边铺上一层黄金,而今年的秋天好像还没有开始就一到了冬天,竟然连了几场冰雨,夹杂着细碎的雪粒,打在脸上生疼生疼的。

    步微叫人挑选最鲜艳的红叶,附在明信片中一起寄给各方好友,既是风雅的联络,也是邀请对方赏光的暗示。

    黎向荣满怀激地向刘云闲吴悦谢,吴悦连声笑,“叫你来是给我们提意见的,你别光谢呀,这两菜又不值什么。”