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厨法_88(1/2)

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    比试的时间快到了,陈筱歉意地笑了笑,“不好意思,我要去后台准备一会的颁奖仪式,和你们聊得很开心,”他从西装袋里掏名片递过来,“以后有机会再聊吧。”

    郑浩赶双手去接来放好,利落地掏自己的名片回礼,陈筱接了,起而去,那位镜男也笑,“你们继续看吧,我也有事要忙,先走一步。”

    步朗尼羡慕,“我们遇到的就是大神啊。”

    黎向荣笑,“朗尼,说不定一次你来的时候,也就是别人中的大神了啊。”

    一声锣响,比赛时间已到,各位厨师送上作品,静静地站立在一旁等候评委品评,有人张有人悠然,刘云闲轻轻碰了碰何之山,“何师傅,觉如何啊?”

    何之山,“还好吧,你呢。”

    刘云闲笑,“反正尽力了,没有遗憾就好。”

    各位评委先是仔细欣赏了一番菜品致华的外观,才等待服务小心地为他们分装好再品尝。

    中国人对的重视几乎和历史本一样源远,《吕氏秋本味篇》提到,“五味以和”是“鼎中之变、妙微纤,弗能言,志弗能喻。”《中庸》说,“人莫不能饮也,鲜能知味也。”评判一是否好吃的最终标准就是味,那是的灵魂。

    人们在时全力以赴聚会神,调动所有的官力量悉心领会嗅觉、味觉的微妙变化,“有品位”成了一个人格调低的判断标准。

    曾有著名的艺术家说过,“吃才是人生最艺术。”

    肢的兴奋集中到味觉的鉴赏上,味觉的偏好成了特殊的快乐源泉,然后把视觉、听觉、觉的审集合起来,使神同时愉悦,这大概就是带给人的快乐。

    舞台之上、彩光绚烂、繁似锦,万众瞩目、业新星,哪个参赛者不目眩神迷陶然醉?

    明亮得灼的镜不断闪动,五彩缤纷的肆意地给空气拖上郁的痕迹,整个世界沉醉在的涌动之中,纠结成黏腻的一团,恍如混沌。

    评判应该是一件很理的事,要用数据、诠释、描述、计算、对比、逻辑等等等来给一个理的分数,但是人的审恰好用不着这些繁琐的冷静,官、官、还是官。

    如果是电脑程序、或者是更智能的机人来打分,大概会中肯地从的成分、温度、营养、来历给一个刻板的评价,然而活生生的人,只要求本能的、好看吗?好闻吗?好吃吗?心动吗?

    据说有些会让人哭泣,会让人因为害怕以后再也吃不到而悲痛绝。

    即使在这个飞速发展的年代,人们都不得把自己的脑细胞都开发来装数字和文字以获取足够的知识,但即使是凌驾了一定程度之上的理,用堪称严密细的标准来评判自,即使可以用量化的标准中定,给每一丝觉,每一缕味洋洋洒洒地一堆调查研究和实验报告,然而途径依然是将验的领域无限延展和错,直到最后,结论是惯的本能。

    ,不是没有实的虚妄,而是无比充实的知觉。

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